- kilogram jabłek
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżeczki cynamonu
Ciasto: 2 i 1/4 szklanki mąki
- 2/3 szklanki oleju
- 1/3 szklanki wody
- szczypta soli
- olej i bułka tarta do formy
- lub specjalny pergamin do jej wyłożenia
- 2 łyżki stopionego masła do pokropienia
Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj formę. Jabłka obierz, podziel na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, następnie pokrój na cienkie plasterki lub zetrzyj na grubej tarce. Zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części, rozwałkuj. Ułóż jeden z płatów na dnie formy. Wymieszaj jabłka z cukrem i cynamonem. Wyłóż je na płat ciasta, przykryj drugim płatem. Wierzch skrop stopionym masłem. Piecz aż do zrumienienia się ciasta. Jeśli szarlotka po upieczeniu wyda ci się za mało słodka, możesz posypać ją cukrem pudrem.
Super łatwy przepis, gdy w domu nie ma produktów na zwykle ciasto kruche z margaryną na jabłecznik, więc od dziś robie to łatwe ciasto 3 składnikowe juz zawsze (olej mam zawsze w domu), ponieważ nie widać dużej różnicy w smaku, a nawet jest jeszcze lepsze, bo chrupiące pod warunkiem, że nałożymy w miarę średnio cienki plaster ciasta. Poprostu super!!! A co do cukru to zmniejszyłam składniki, dałam tez mniej cynamonu, a najlepiej jabłka smakują mi jak są przesmażane ok. 10 min. w suchym garnku lub patelni od razu popruszone cukrem i cynamonem. Pozdrawiam i dzięki za przepis.
polalam szarlotkę lukrem domowej roboty
Cieszę się, że smakuje i dziękuję za dodanie fotki
A jajka jakieś sie dodaje?
pozwolę sobie odpowiedzieć, jajka można dać, bo tak tez dawałam, ale nie zmienia to smaku, więc jak się nie ma, to nie ma co się przejmować