article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
malutka główka kapusty białej
1 cebula
2 jajka
1 woreczek ryżu
3 łyżki kaszy manny
sól, pieprz
3 - 4 ziela angielskie, 2 liście laurowe
ziarenka smaku
koncentrat pomidorowy albo sos boloński.
Prepare instructions:
Kapustę, cebulę drobniutko pokroić i wraz z ugotowanym ryżem, jajkami, kaszą manną dodać do mięsa mielonego i wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Uformowacć małe kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć.
Po usmażeniu przełożyc do garnka, ale najpierw na dno garnka ułożyć całe liście kapusty.
Zalać wodą tak, żeby zakryte były kotlety, dodać ziele, liście i ziarenka smaku.
I dusić 1 godzinę, żeby kapusta zmiękła.
Z wywaru zrobić sos.
Gołąbki z młodej kapusty są jeszcze pyszniejsze i dusi się je gdzieś. ok. pół godziny.
Życzę smacznego.
karuska (2010-06-22 16:29)
robiłam już kilka razy i za każdym razem bardzo smakowały, polecam :D
ekkore (2010-07-21 14:32)
Zachęcona telewizyjnym "nowoczesnym podejściem do tradycji" postanowiłam wypróbować, bez dodatków z paczki. Akurat trafiłam na Twój przepis.
I jestem z tego zadowolona - danie super.
Roboty niewiele mniej niż przy tradycyjnych gołąbkach, ale smak zdecydowanie inny - szczególnie dla tych, których ogromny liść kapusty "gryzie" w zęby będzie miłym i smakowitym zaskoczeniem.
Zrobiłam bez kaszy mannej - wydawało mi sie, że ryż jako spoiwo wystarczy (i tak było). Zamiast w wodzie gotowałam w pomidorach z puszki (zmiksowanych), połączonych z ketchupem domowym.
Będę wracać do tego przepisu - choć następnym razem zamiast na gazie spróbuję zrobić w piekarniku - dla porównia, ktora wersja lepsza
ulla* (2011-11-19 16:09)
Robię kolejny raz i kolejny raz mam pyszny obiad..)Dziękuję za przepis...)
Alicja9 (2011-11-19 16:51)
Ale to już było http://www.wielkiezarcie.com/recipe57472.html tylko że z kaszą gryczaną
