Comments received by the user edicook

edicook (2012-08-20 14:13)

Sympatyczna Krystyno50 - omlety robi się z jajek. Podstawowy omlet - jajko wybijamy do miseczki,lekko solimy i roztrzepujemy trzepaczką,rózgą w ostateczności widelcem udrrzając w to jajko 17 razy i tak rozbełtane wylewamy na lekko natłuszczoną gorącą patelnie teflonową. Czekamy ąż się zetnie i przewracamy na drugą stronę. Przewracając można sobie pomóc szeroką łyżką,ewentualnie przerzucić na patelni za pomocą wyćwiczonego podrzutu.Inaczej robi się omlety biszkoptowe,hiszpańskie tortille,włoskie fritatty,arabskie eggahy,austriackie kaiserschmareny - to też są omlety.W moim przepisie występuje omlet podstawowy.Pozdrawiam edicook.

krysia50 (2012-08-20 11:00)

Witam dla początkujących kuchareczek przepis niestety nie za bardzo czytelny. Wnuczka pyta ale jak upiec ten omlet i z czego, więc edicook  może popraw przepis bo fajny jest. A do oryginalnych przypraw to tak jak Wkn napisała.Pozdrawiam 

Wkn (2012-08-20 08:48)

Jak się nie ma, co się lubi, to się sypie, co się ma. Chociaż rzeczywiście czasami lepiej nie sypać, tylko przygotować inne danie, żeby nie psuć smaku :)

majolika (2012-08-20 08:18)

Przykro mi, ale smardze w Polsce objete sa ochrona gatunkową calkowitą-ergo- nie można ich zbierać.Borowiki mozna.

Mama - Różyczki (2012-08-20 07:28)

Piękna ta  tarta, wygląda jak pokrywka od starego zabytkowego imbryka:)Na pewno wypróbuje ten przepis i to niebawem:)

edicook (2012-08-20 05:31)

To prawda,surówka jest rewelacyjna.Tylko jedna uwaga - curry powinno być oryginalne,najlepsze jest hinduskie.Tak samo jak i inne przyprawy np.zioła prowansalskie - francuskie.Ogólnie,polskich przypraw raczej nie używam - to są jakieś zmiotki,a nie przyprawy.

aggusia35 (2012-08-19 22:20)

Jejku jak pięknie wygląda ta tarta :)

mamusia_muminka (2012-08-19 21:51)

Zapowiada się bajecznie.......mniam, a  taką suróweczkę z pekinki i brzoskiwiń mam w swoich przepisach. Uwielbiamy ją!

Sara_R (2012-08-19 21:30)

Jadłam kiedyś takie w Irlandii w restauracji, PYSZOTA! Napewno spróbuje zrobić sama!!!

edicook (2012-08-19 20:38)

Witaj monia7301.To,też chyba dobry pomysł,muszę wypróbować.Napewno ciasto musi być rzadkie,a patelnia gorąca,no i mała dziurka.Pozdrawiam edicok.

edicook (2012-08-19 20:35)

Pięknie Tobie wyszedł ten filet.Co do kratki, masz chyba za duża dziurkę i może patelnia za mało nagrzana,ale myślę,że to kwestia dziurki.Ogólnie 5 z plusem.Fajnie,że Tobie smakuje.pozdrawiam.

monia7301 (2012-08-19 15:46)

Co do tej kratki , to według mnie najlepiej wychodzi ona z ciasta naleśnikowego .

Mama - Różyczki (2012-08-19 14:13)

Zrobiłam tego fileta, wyszedł rewelacyjny i bardzo soczysty, przy okazji zrobiłam  większą ilośc wspaniałego pesto pietruszkowego z czosnkiem i oliwą z oliwek. Przelałam do słoiczka i  będę miała na następny raz do Twojego pysznego fileta:)

Twoja kratka na zdjęciu jest biała, myślę że zrobiona była z samego białka, ja roztrzepałam całe jajko , tak jak napisałeś w komentarzu i dlatego kratka jest żółta, rozlewała mi się na boki, ale i tak wyszło całkiem, całkiem jak na pierwszy raz:)

Dzięki za przepis, pozdrawiam.

evita0007 (2012-08-19 13:11)

Ojej jakie to musi być pyszniutkie :)

Mimi (2012-08-19 09:13)

Super kotleciki, ja jeszcze w ''tunelik'' z boczku wciskam suszoną śliwkę. Robię takie kotleciki ze schabu jak i z piersi kurczaka. POLECAM!!!!!!!!