przepis ciekawy :) ale czy mięso z dzika płóczemy przed smażeniem z soli? osobiscie mieliłem dzika z mięsem wieprzowym jak na kiełbasę :) doprawiałem i w słoiki, gotowałem je aż tłuszcz się rozpuścił :) rewelacja taki słoiczek otworzyć do chlebka na grilu lub rybkach :)