You are here: / / Comments received by the user megi65

Comments received by the user megi65

megi65
Fot. megi65, Sernik na zimno Zosi
Sernik na zimno Zosi
21.2k
129
16
megi65
ekkore

(2015-12-04 14:21)

Dałam surowe. Jakoś nie boję się, ale szanuję obawy innych . Sernik na domowy użytek - gdyby miał iść do ludzi - jajka ubiłabym na parze, po co narażać kogoś na stres.

Co do cukru - ewidentnie polewa - nigdy nie myślałam, że nie słodka gorzka czekolada czy raczej blok czekoladowy na polewę, z tych twardych jak skała (jadalne są słodzone) może być tak kosmicznie gorzka (jakkolwiek to brzmi masłowato - hehheee)

Jak dopracuję szczegóły - postaram się podzielić z Wami

nadia

(2015-12-04 09:26)

Zoltka to samo zdrowie,nie ma co nad tym dyskutowac :) Ostatnio nawet zrobilam adwokata na zoltkach i masle -pycha! :)

megi65

(2015-12-04 07:54)

Ekkore ! Cieszę się ,ze sernik udał się i smakuje. Muszę jednak stwierdzić ,że stworzyłaś swój autorski i .. bardzo dobrze thumbsup
Naturalne serki mają różną kwasowość dlatego wymagają więcej cukru.
Spód niekoniecznie musi być ale ja zawsze asekuruję na dno tortownicy folia spożywcza i podkład .
Zmiana masła na jogurt zmienia smak (jadam też na jogurcie ) ale nadal sernik zachowuje puszystość  tracąc swój delikatnie maślany smak .
Nie piszesz nic o żółtkach (zazwyczaj wywołują panikę połączoną z obrzydzeniem smug2).Dodałaś czy pominęłaś ?.

ekkore

(2015-12-03 22:58)

Zrobione. W wersji kawowej z nutą waniliową i kardamonową, w polewie czekoladowej. moja wersja wymaga jednak trochę dopracowania.

Po pierwsze zrobiłam bez spodu - może błąd, a może amerykańska żelatyna słabiej ściąga (bo masa była relatywnie gęsta, nawet zastanawiałam się po co mi żelatyna). A może brak cierpliwości - okaże się jutro, jak postoi całą noc. W każdym razie masa nie była sztywna, tylko wiotka. Taki wackel peter. Dawała się kroić na porcje - ale chyba powinna być sztywniejsza

po drugie - u mnie zmiana masła na jogurt.

Po trzecie - chyba jednak trzeba więcej cukru niż 3/4 szklanki, ewentualnie po czwarte - polewa była z prawdziwie gorzkiej czekolady - kupiłam z ciekawości, kiedyś trzeba było zużyć - i mimo dolewania mleka i dodawania cukru (może za mało) gorycz dominowała.

To do poprawki. Ale generalnie - przepyszny sernik, delikatny, rozpływający się w ustach.
Dziękuję za przepis - bo gdyby nie on, moja wyobraźnia nie zaczęłaby kombinować

Fot. megi65, Śledż w oleju
Śledż w oleju
36.6k
456
87
megi65
megi65

(2015-12-02 19:45)

Z przyjemnością wróciłam do dawno nie robionych śledzików ))

Fot. megi65, Sernik na zimno Zosi
Sernik na zimno Zosi
21.2k
129
16
megi65
megi65

(2015-12-01 08:08)

ekkore ! będzie bardzo dobrze thumbsup

Wkn

(2015-11-30 21:45)

Klasyka! Robię na Święta dla młodocianych ciachożerców :)

ekkore

(2015-11-30 21:29)

Jak użyję serka neutralnego, pewnie trzeba zwiększyć ilość cukru?3/4 szklanki będzie dobrze?

megi65

(2015-11-30 20:02)

Makusiu ... a jeśli masz kubeczek kremóweczki też spokojnie możesz ubić i dodać.

makusia

(2015-11-30 19:48)

Dziękuję Madziu za przepis, już zapisuję ;) 2thumbsup

Fot. megi65, Hawanka
Hawanka
54k
321
18
megi65
kropeczka120680

(2015-11-28 09:08)

Wygląda super i na pewno smaczne. Przy najbliższej okazji będę próbowała

Fot. megi65, Capuccino na frużelinie
Capuccino na frużelinie
19.6k
349
37
megi65
megi65

(2015-11-27 20:42)

Dziękuję za miły komentarz ... smacznego ))

Ila 45

(2015-11-27 19:19)

Witam ciasto przepyszne a zarazem łatwe i szybkie w  wykonaniu ,dziękuje za pyszny przepis megi 65 :)

Fot. megi65, Sernik Zosi
Sernik Zosi
205k
674
169
megi65
megi65

(2015-11-23 17:34)

Łojjj ..kamień z serca..pozdrawiam ))

iwo595

(2015-11-23 16:12)

Serniczek poezja

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close