Comments received by the user tineczka

Paola_r (2012-12-10 19:41)

Myślę, że autorka naprawdę smacznego przepisu na śledzie, od lat mieszkająca w Szwecji, nie będzie miała za złe, jeśli przeliczę:

300 ml wody, 200 ml cukru, 100 ml octu 12%, 1 łyżka soli.

Śmietana: 150 ml śmietany, 50 ml majonezu-dalej, jak w przepisie.Nie wiem, jakie Visenno masz szklanki: 200 czy 250 ml?

Korzystam czasem z książki "Szwedzki stół-smaki kuchni skandynawskiej" Teresy Cichowicz-Porady i przyzwyczaiłam się do szwedzkiego sposobu podawania objętości w decylitrach oraz prostego przelicznika. W niektórych przepisach autorka podaje zamianę na szklanki. W innych nie. Więc, jak dla mnie bardziej przejrzysty jest decylitr, a nie szklanka i zastanawianie się, czy 200, czy 250 ml. Pozdrawiam. P.

visenna (2012-12-10 15:30)

Nie prościej podać ilość płynów w mililitrach? U nas w Polsce przeważnie taką miarką sie posługujemy. Ewentualnie mierzymy na szklanki. Nawet posiadamy wagi elektroniczne. W każdym sklepie tego pełno i niedrogie są. Dziwny jest ten przepis. W internecie oraz w Wielkim Żarciu jest wiele o niebo lepszych i precyzyjniejszych przepisów na tę zalewę, niż ten wycudaczony.. A najlepszy przepis to "koniec języka na przewodnika", a nie jakieś decylitry. A to dopiero oryginał nam się trafił. Nawet Ćwierczakiewiczowa przy tym wymięka.

To co najprostsze, zawsze bywa najlepsze. Z tym przepisem nie poradzi sobie dziecko ani osoba starsza. Ciekawe, gdzie to tak mierzą, że autor przepisu noie potrafi podać w gramach, mililitrach czy przeliczyć na szklanki o poj. 250 ml????

słodki buraczek (2012-11-16 17:25)

Przepyszna pasta! Bardzo aromatyczna. Kaparów dałam nieco mniej - tylko 1 łyżkę, a i tak intensywnie było czuć ich specyficzny smak.

kisiel (2012-11-12 21:41)

Przepyszne danie o niepowtarzalnym smaku. Ja robiłam trochę kombinowaną metodą ponieważ nie mogłam nigdzie w Szczecinie zakupić  sosu liquid smoke i sosu worcestershire
Może jakaś niewielka rada jak te sosy uzyskać inną metodą ( ja zmieszałam śliwki suszone i sos barbecuie - taką radę usłyszałam od zawodowego kucharza- sos wyszedł pyszny, ale pewnie odbiegała od oryginału) . Napewno nieraz powrócę do tego przepisu. Pozdrawiam autorkę

kisiel (2012-11-12 21:37)

Kochana Tineczko ogromnie dziękuję za Twoje przepisy! Ponad rok temu dowiedziałam się, ze córka ma celiakię i w poszukiwaniu przepisów natknęłam się na to danie. Przepyszne. Korzystłam z Twoich przepisów kilkakrotnie i zawsze wzbudziały zachwyt smaku nie tylko mojej rodziny. Serdecznie pozdrawiam i z niecierpliwością oczekuję nowych przepisów np na zblizające się Swięta Bozego Narodzenia:)

cyfra1994 (2012-11-11 21:30)

Witam robię te ziemniaczki od jakiegoś czasu, goszczą na moim stole parę razy w miesiącu i zawsze zapominam o dodaniu komentarza. Dla mnie i mojej rodziny są rewelacyjne, nadają się do obiadu codziennego ale również uroczystego.Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę.

krysiunia (2012-10-31 11:07)

Wygląda rewelacyjnie, pewnie tak też smakuje. Na razie ląduje w ulubionych, ale koniecznie muszę to zrobić

aniadabrowska (2012-10-20 20:59)

Witam bardzo .Chciałam zapytać ,jaki sma ma ta oliwa ?Pytam dlatego ,że kiedyś byłam w restauracjii (nie w Polsce)na po prostu pizzy i do tej właśnie pizzy stały dodatki ,właśnie w postaci butelek z oliwą ,w której były różne przyprawy.W każdej były inne przyprawy ,my na chybił trafił wzieliśmy jedną buteleczkę i obserwując innych gości polewalismy każdy kawałek pizzy.Do sedna ,Smak tej oliwy był taki ostry (czosnek ,peperoni)to co tam zauważyłam ,a za razem był słodziutki.Dla Mnie to była poezja ,chciałam odtworzyć to w domu ,miałam ususzoną papryczke ,czosnek ,ale tej słodyczy to nie wiem z czego ją wydobyć .Może ktoś to wie i podpowie .Pozdrawiam

ol_ga (2012-10-20 20:05)

genialne!

attena07 (2012-09-28 21:54)

Naprawdę ciekawy sposób

martaxcx2 (2012-09-26 16:08)

Zrobiłam dzisiaj na obiad z ryżem. Nie dodałam papryki i kurkumy, bo nie miałam, ale i tak wyszło pyszne. Nutka indyjskiego smaku dzięki mleczku kokosowemu daje super efekt

White Red White (2012-09-11 00:04)

Można coś więcej dowiedziec się odnośnie tego płynu konserwującego?

emeska1974 (2012-09-10 08:17)

Fajny pomysł, już nie mogę się doczekać kiedy wypróbuję:)

White Red White (2012-09-09 19:32)

Sos bardzo smaczny, a mięsko ładnie wygląda.

AgnieszkaJ (2012-08-03 18:07)

Pyszne :)