A jeszcze mi sie przypomnialo ze placki tak pikantnie przyprawione je sie (W Regionie Oberpfalz) chetnie z gzybami w smietanie jako sos albo bez cebuli i czosnku z musem jablkowym. Zas wszýscy jedza chetnie placki kartoflane do gulaszu hihi,
wlasnie skolopendro - to jak z nalesnikami niby ciasto to samo a Franzuz usazy z niego cieniutkie Crepes zas Niemiec grubsze Pfannekuchen. Niby to samo ale juz inaczej smakuje.
Ja zas daje do ciasta ziemniaczanego nie wegete lecz sol,pieprz, papryke ostra i slodka,troche tymianku i pol zabka czosnku startego na miazge, no i cebule i jajo i lyzke maki ziemniaczanej i lyzke zwyklej.. Jem zas z kwasna smietana posypana CUKREM. no tak lubie. Mezus zas (urodzony i wychowany w Oberfranken) tez je jak ja ale bez smietany tylko z cukrem albo do (co tu jest tradycyjne) do zupy kremu jarzynowego. Placki wklada sie po jednym dwa bezposrednio do taleza z zupa . Nie powiem smaczne jest choc ja wole smietane z cukrem hihi
moze to, ze ziemniaki sa tarte na grubych oczkach i ewentualnie sa ciut inaczej przyprawione, Placki ziemniaczane to placki ziemniaczane i roznice sa same w sobie niewielkie czasem to jak tu inaczej tarte, inaczej przyprawione czasem z czym innym podane.
W tradycyjnych polskich plackach ziemniaki trze sie na miazge, odlewa sie troche powstalej wody i smazy sie na patelni cienkie lub grubsze jak kto lubi (sprawdzilam to tez na WZ).Reibkuchen sa tarte na grubej jarzynowej tarce na wiorki odciskane mocno w sciereczce.Smazy sie z nich spore grube placki.Nie napisalam tego w przepisie,juz poprawiam.Zapewniam Cie ze ten sposob przygotowania daje inny od tradycyjnego smak.ale jest oczywiscue mozliwe,ze wlasnie tak przyzadzasz zwykle placki,wiesz wobec tego jakie sa smaczne:)Pozdrawiam
wydaje mi sie ten przepis normalnym przepisem na placki ziemniaczane nigdy inacej nie robiłam, kilkakrotnie go czytałm co w nim innego moze troche wiecej cebuli?
Hmmm..Ja daje serek naturalny homogenizowany ma 40% tluszczu.Kupuje go w Lidlu albo w Aldi,ale ja mieszkam w Niemczech.Mysle ze jezeli dasz ewentualnie set 3-krotmie mielony to tez bedzie dobrze.Moze tez byc marscaponie ale wtedy to juz nie bedzie tanie serniczek.Poszukaj w supermarketach serka naturalnego bez przypraw.Trzymam kciuk.Jak zrobisz to daj koniecznie znac:)
OOOOO ratunku, jestem na diecie a na widok tego serniczka dostalam takiego ślinotoku.
Mam pytanie jaki dokładnie serek musi być? żeby wyszło dokładnie tekie samo
Wyglądają bardzo apetycznie. :) Dodaje do ulubionych.. Pozdrawiam i miłego dnia życzę
Bardzo interesujacy pomysl z ta zytnia maka.nie wiem tylko co na to moje dzieciaki:)Ciesze sie, ze Ci smakowaly.Pozdrawiam
babeczki sa cudne:D ja wprowadziłam małą innowację i zamiast mąki tortowej daję żytnią razową (przynajmniej udaję, że są choć trochę 'zdrowe' ;) ), a zamiat czekolady, pokruszonego snickersa. PYCHOTA!!!
z tego co wiem to ten przepis pochodzi z programu Nigella Lawson - a przynajmniej tam go widziałam :)
Szczerze Ci ich zazdroszcze.Takie wlasne smakuja o niebo lepsze od tych kupionych jakie mam ja..Czekam na opinie:)Pozdrawiam
Dziękuję za odpowiedź. Teraz jest sezon na brzoskiwnie i mam ich w brud!:) Zrobię na pewno i zdam relację:) Pozdrawiam.
Dziękuję i pozdrawiam.
malpiatka Odpowiedz jest w dyskusji.:)Pozdrawiam