i jeszcze chciałem dodac, zrolowany w rurkę placek lekko sklepac, np. jak przy robieniu kopytek, bedzie się wygodnie skrawac na tasiemki czy nitki.
Propouję aby makarom był cienko pokrojony,następujący przepis, ciasto na makaron rozwałkowac nawet na placek o srednicy nawet do 80cm., następie lekko przesuszyc, posypac mąką i zwinąc w rurkę jak na struclę makową, potem ukośnie kroic paski 1,5 do 2mm,,idzie to bardzo szybko.Pokrojony makaron jezeli chce się przechowa dłużej należy zostawic na stolnicy do całkowitego wysuszenia od czasu do czasu go ("obracając, wstrząsając") a póżniej wsypac do lnianego woreczka i przechowywac w suchym miejscu.Czas przechowywania nie jest określony, jeżeli miejsce jest suche, to tak jakbyś przechowywał bułkę tartą.Tak to robiła moja s.p. babcia i mama w latach 50, i tak to robię i ja. A jestem z końca lat 40-tych.
masło jak najbardziej można dodać zamiast margaryny, a pieczemy w 180C około 10-15 min, sprawdzając czy już są kruche i rumiane
A w jakiej temp piec i jak dlugo?
A czy zamiast margaryny mozna uzyc masla?
Super ciasto. Rodzinka zachwycona pierogami.
wczoraj zrobilam twoje kopytka, wyszly bardzo dobre. Dodalam troche mniej maki, tyle ile ciasto wzielo.
Witam Wczoraj robiłam pierogi z przepisu Twojej Babci. Były to moje pierwsze pierogi jakie sama zrobiłam, więc nie nastawiałam się na "wielkie zwycięstwo" za pierwszym razem...ale.... WYSZŁY SUPER !!!!! Przepis na ciasto naprawdę bardzo, bardzo udany. Wszystkie Zosie to niesamowite istoty, sama mam Babcie Zosię która jest mi bardzo bliska. Dziękuję za REWELACYJNY przepis. Tak mi się spodobało lepienie pierogów, że już się czaję na następne, tym razem ze słodkim farszem Dużo zdrówka i serdeczne pozdrowienia dla Babci Zosi
Przepis jest naprawdę świetny. Ja co prawda obawiłam się trochę, bo to mój pierwszy pasztet, i zrobiłam z połowy składników. Teraz żałuję. Dla mnie absolutna rewelacja:) Naprawdę polecam!!
Właśnie znalazłam ten przepis i zrbiłam.Są pyszne ale brakowało mi troszeczkę kwaśności.Następnym razem dodam trochę octu do tych nie zdążyłam poszły za jednym posiedzeniem.
wieprzowina to mięso nieczyste, niekoszerne, a jako ze czulent to zydowska potrawa z warzyw strączkowych, to i na mięso miejsca nie ma, tym bardziej wieprzowe.
Palce lizać... Żeberka pyszotka, ziemniaczki też są smaczne, ale w porównaniu do żeberek, tak szybko ze stołu nie zniknęły. Pozdrawiam Autorkę przepisu, mój chłopak robi podobne, ale te co ja zrobiłam z Twoim przepisem mu bardziej smakowały, a to wybredzioch strasznyZiemniaczki wstawiłam po 30 minutach, więc piekły się godzinkę, a na 10 minut przed końcem pieczenia zwiększyłam temperaturę ze 150 na 200 stopni żeby się troszkę mięsko spiekło. Polecam wszystkim - najlepsze żeberka na świecie!!!
pyszne te buraczki jeszcze nigdy takich nie jadłam, te sa rewelacyjne na pewno bede do nich wracac
Moje ciasto zawsze było super, ale to ciasto - według tego przepisu to poprostu rewelacja... jestem pod wielkim wrażeniem - już zawsze będę korzystać tlko z tego przepisu - bardzo, bardzo dziękuję za przepis. Pozdrowienia dla WIELKIEJ Gospodyni - Babci ZOSI!!!
Pierwszy raz robiłam pierogi z tym ciastem poprostu sukces murowany :D Robiło się lekko i przyjemnie , super :D