Do tej pory robiłam ciasto na pierogi też zalewane gorącą wodą z tłuszczem,...-ale to cisto na pierogi zdecydowanie jest lepsze i rzeczywiscie nie wymaga podsypywania mąką podczas wałkowania. POLECAM ,..- ja już będę robiła według tego przepisu :-)))))))))))
Ciasto rewelacyjne. Od dziś gości u mnie na stałe :) Pozdrawiam
Fajne to ciasto, tylko jakie "około 50 pierogów"? Mnie z tej porcji wyszło 97 sztuk, zrobiłam z kapustą, serem białym na słodko i jeszcze ciasta mi zostało to z jabłkami i wszystkie dobre.Ciasto rozwałkowałam cieko, ale nie za bardzo, a wycinałam szklanką. To podaję, żeby było wiadomo, że pierogi pierogom nierówne. pozdrawiam i życzę wszystkim miłego lepienia......;-))))))
Ciasto bardzo dobre, jednak wprowadziłam do niego jedną zmianę , do mąk, oleju i soli dodałam ciepłe mleko (bez wody). Ciasto nie straciło na wartości, a nawet polepszyło swój smak. Całusy dla babci Zosi.
Ciasto rewelacja !!!
Bardzo fajny przpisik super miękkie wychodzą pierogi:-)
Bardzo dobre! Ładnie się klei.
Ciasto szybko wysycha ,tworząc skorupkę na farszu , początek zapowaidał sie bardzo dobrze :częsć ciasta odłożyłam na chwilę przykryłam ściereczką , okno w kuchni przymknęłąm na prózno wysychało piorunująco .! Pierogi przykryte ściereczką tez robiły sie twardawe , po ugotowaniu zamaist puszystej miekkości , smak makaronu !
Nastepną partie pierogów zrobiłam z innego ciasta z żółtkami i kwaśną smietaną .. super !! Mam porównanie ! Do tego przepisu nie powrócę ! Halincia podaj na szerszym forum swoje niebaiańsko puszyste ciasto pierogowe !!
Bardzo dobre ciasto, lekko się wałkuje, nie przywiera, wpisuję na stałę do ulubionych. Dziś pierogi z tego ciasta jedli Malezyjczycy, przepis wędruje do Malezji :)
będę szczera, nie przypadł mi zbytnio do gustu, ale to tylko przez ten specyficzny smak chałwy.Poza tym całkiem ok, pomysł z bezami ok. Dla amatorów chałwy to może być rewelacja, pozostali mogą być lekko rozczarowani. Pozdrawiam
Zapomniałam dodać że pierogi po ugotowaniu nie sklejają się co mnie bardzo zdziwiło.To że ciasto na pierogi niektórym nie wychodzi albo trzeba podsypać czy dodać więcej mąki to pewnie zależy od tego jaka mąka..
Ogromne podziękowania dla babci Zosi! Ciasto na pierogi rewelacyjne,super się rozwałkowuje lekko, bez problemu,bardzo dobrze skleja a ten smak po ugotowaniu..niebo w gębie..Robiłam już ciasto na pierogi z różnych przepisów ale ten jest najlepszy,rezygnuję ze swojego sprawdzonego przepisu i będę robić z tego.
zjadło mi środkową czesć tekstu-otóż teraz robię pierożki babci Zosi ok 3-4 razy w m-cu
Mężatką jestem od 15 lat,pierogi robiłam zawsze tylko ma Wigilię,tradycję trzeba zachowac.Syn zadowolony.mąż również i to dzięki babci Zosi-dziękuję bardzo i pozdrawiam
"Podkradłam" przepis na masę chałwową,była mi potrzebna do innego ciasta,wyszła bardzo,bardzo smaczna!!