A co z solaniną zawartą w zielonych pomidorach?
otworzyłam słoik. bardzo mi smakuje ta dynia, za rok również ją zrobie. :) z czystym sumieniem polecam!
Witam! Mam pytanie, czy można dynię w ten sposób przygotowaną zapasteryzować i czy musi być z octem?
właśnie skonczyłam pakowac tą dynie do słoików. Wyszło 9 takich po małym majonezie (170ml). Robi sie ją dosyc szybko, bardzo ciekawy zapach i smak chyba też, pisze chyba, pobnieważ do mięsa pewnie bedzie dużo lepiej smakowało. smak taki słodko kwaśny. zrobiłam wszystko według przepisu, napisze więcej jak otworze słoiczek do obiadu.
Zrobiłam 2 dni temu, w słoikach jeszcze nie zgęstniała ale w miseczce tak. Dodałam 1 kg cukru żelującego (takiego 1/2 kg na 1 kg owoców), wyszła i tak bardzo słodka.
Zdecydowanie jednak nie warto dodawać pokrojonej cytryny - można zastąpić sokiem z cytryny albo powycinać z cząstek sam miąższ tak, żeby nie zostały w konfiturze "błonki" z cytryny bo w trakcie jedzenia bardzo przeszkadzają i psują efekt.