Z tego co wiem, ajwar to rodzaj bałkańskiej pasty z warzyw (najczęściej bakłażanów, papryki słodkiej, pomidorów, marchwi, czosnku) z dodatkiem przypraw i octu. Może być pikantny lub łagodny. W Polsce można kupić ajwar z dodatkiem sera feta (bodajże firmy Rolnik, ale mogę się mylić.)
Warto spróbować! :)
Pozdrawiam!
Ja ajwar kupuję w słoiczkach i wygląda jak na zdjęciach Kluko (może trochę rzadszy), ale nie ma absolutnie nic wspólnego z jogurtem to raczej coś zbliżone do pasty paprykowo-pomidorowej.
o matko a co to mi wyskoczyło ja dodałam tylko definicję
Odpowiem za Kluko w imieniu naszego tureckiego przyjaciela, chodzi o specjalny jogurt, ale moze byc zwyczajne zsiadle mleko polaczone z jogurtem, posolone!!!!!, z dodatkiem wody (ja dodaje gazowana) , dobrze zmiksowane i schlodzone w lodowce.
W tureckich knajpach jest tak osolone, po to by zamowic nastepna porcje.A proporcje wymyslcie sami. Jako dodatek do obiadu szczegolnie pikantnego chyba nic lepszego nie wymyslono do tej pory.
U mnie w lodowce w butelkach po wodzie mineralnej zawsza ajwar.
Ciekawy przepis,napisz co to jest ajwar.Pozdrawiam
ładnie wyglądają te roladki:)
ok nie było pytania :) świetny przepis :)
To są składniki na 1 porcję??
Szybkie, łatwe i bardzo smaczne danie.
Dziękuję za świetny przepis . Polecam !
Kawka pyszna:)Odkąd trafiłam na ten przepis to często robię,ostatnio z odrobiną amaretto...
Zastanawiam się dlaczego czasami warstwy nie chcą wyjść,czasem mleko nie chce się ubić...?Rzadko się zdarza,ale jednak...
Pozdrawiam:)
Nasz dziesiejszy deser:-)) Łabądki, "do kupy" składał mój synek, fajna zabawa. Dziękuję za kolejny fajny przepis:-))
Bardzo mi sie podobna ten przepis.Prawdopodobnie tylko ja bede to jesc bo moja rodzinka jest nie do konca reformowalna ale coz...Napewno warto sprobowac:)
Skorka z cytryny czy pomaranczy.? Moze obie wersje?
Pewnie, że mogą tylko podejrzewam, że się rozciapają w trakcie mieszania z ciastem.