Comments received by the user Krystyna911

pinokio67 (2008-09-29 14:46)

dziekuje za pomoc krystyna911 i nutella

Krystyna911 (2008-09-29 14:20)

Ja nie mieszam długo, jedynie do połączenia składników (wszystkie od razu w jednej misce). Po dodaniu czekolady tak samo. A to po to właśnie, aby nie wprowadzać za dużo powietrza do masy.
Ale w końcu najważniejszy jest smak. Bardzo się cieszę, że smakowało. Teraz trafiłam na białą czekoladę z kawałeczkami truskawek. Pewnie niebawem przetestuję, zwieńczając dzieło zmiksowanymi truskawkami.

Majkka (2008-09-29 13:53)

Bardzo Ci dziękuje za akceptację pomysłu bo troszkę sie obawiałam o skutek dodania cukru... a co do ciasta to miksowałam 'blenderem" i piekłam na blaszce o śr. 22 cm i może to miało jakiś wpływ ? ale pięknie wyrosło, po same brzegi , zgodnie z zaleceniami przykryłam delikatnie ciasto w połowie pieczenia folia aluminiową a po wyłączeniu piekarnika ściągnęłam a może nie powinnam była odsłaniać od razu. Ciastunio pyszniutkie ... polecam

Krystyna911 (2008-09-29 09:58)

Przyznam Ci szczerze, że moje serniki raczej nie rosną a jeżeli już to bardzo niewiele i na pewno nigdy nie opadają, więc nie wiem co było przyczyną. Jeżeli wolicie bardziej słodkie ciasta, to możesz spokojnie dodać cukier lub zwiększyć ilość czekolady do 250 - 300 gram. Ja chyba wybrałabym opcję ze zwiększeniem ilości czekolady. 

Majkka (2008-09-29 09:14)

Robiłam ...  wygląda ślicznie . Kiedy zrobiłam ciasto serowe zgodnie z przepisem - byłam lekko zaniepokojona ( masa była bardzo rzadka ) a nawet przekonana , że "wyjdzie" mi zakalec ale ku mojemu miłemu zaskoczniu pięknie wyrosło ... wprawdzie nieco opadło ale to chyba tak miało być ... tu musze zaznaczyć,że ciasto w 100% nie było zakalcem ! A co do smaku moi degustatorzy stwierdzili, iż serniczek mogłby być nieco słodszy... więc następnym razem spróbuję dodać troszke cukru... tylko czy to nie przeszkodzi by ciasto równie ładnie wyrosło ?

Krystyna911 (2008-09-29 07:33)

Ja kupiłam w Lidlu, gdy były dni kuchni azjatyckiej. Na pewno w większych miastach są sklepy z orientalną żywnością, w większych marketach też powinna być. Ale myślę, że można by było zastąpić ją np. odrobiną chili w płatkach (jest Kamisa i Kotanii) + 1 łyżeczka pikantnego keczupu (dobrej jakości)

ka_cha_ (2008-09-28 23:22)

Krystyna911 (2008-09-28 20:10)

Dzisiaj znów robiłam.

Minimaxiorka (2008-09-28 14:13)

Ale smakowity serniczek. Jestem bardzo na tak, i to w najbliższym czasie

Krystyna911 (2008-09-27 19:49)

To już ostatni kawałeczek

Krystyna911 (2008-09-26 06:31)

Tu można zobaczyc te ciastka http://www.alejahandlowa.pl/tr/produkt/ciastka-lu-digestive-144g-warszawa_2788909.html . Tak jak Nutella napisała są to ciastka zbożowe, z mąki pełnoziarnistej.
Ja nie dodaję cukru do masy. Dla mnie słodycz 2 - 2,5 czekolad jest wystarczająca. Jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie ciasta, to może oczywiście dodac cukier.

nutella (2008-09-25 22:32)

pinokio67 (2008-09-25 22:24)

ciastek digestive co to za ciastka bo ja mieszkam w niemczech i ich nie znam
prosze wklejcie zdjecie jak one wygladaja !

BeataD (2008-09-25 21:31)

Krystyna911 (2008-09-25 21:26)

Danusiu, ja już od dawna jestem fanką serników z białą czekoladą. Robię je w różnych konfiguracjach. Z owocami i bez. Z wierzchem z bitej śmietany i taki całkiem goły. I każdy jest dla mnie pyszny. W przypadku serników z czekoladą, muszą one odstac swoje w lodówce. Wtedy dopiero wydobywa się pełnia smaku. Pracy przy nim tyle co nic, jedynie oczekiwanie na moment degustacji jest długie. Ale zapewniam Cię że warto.