Comments received by the user kola

natka wz (2007-09-28 21:43)

leszek (2007-09-26 20:49)

Ja też robiłam tą rybkę pomimo,że była bardzo dobrze odciśnięta całą noc była na sicie też puścila dużo wody i to danie było takie sobie,zastanawiam się czy może lepiej rybę usmażyć  i dopiero położyć na pieczarkach i dalej jak w przepisie

gosada (2007-09-26 13:04)

małgoska (2007-09-09 23:26)

 zmuszna byłm zrobic fotke przy sztuczym świetle bo obawiam sie ze miesko nie doczeka do rana ;-) tym razem filet z kurczaka Klaudia wiem ze sie powtarzam ale -- rewelacja

piła (2007-08-19 18:37)

Jest przepyszne, faktycznie bardzo puszyste i proste w wykonaniu , pozdrowienia

sabia (2007-08-18 20:24)

Ono rośnie w lodówce a po wyjęciu wkładam tylko na blaszkę. W czasie gdy kroiłam śliwki i zrobiłam kruszonkę to też lekko wyrosło :)

esob1 (2007-08-18 19:31)

Czy ciasto nie musi wyrastać przed włożeniem do piekarnika?

sabia (2007-08-18 17:19)

Pyszne i równie proste jak drożdżówka nocna :). Zrobiłam ze śliwkami, mogłam je odrobinę posłodzić bo moje były kwaskowe ale i tak smakuje super :). Dzięki Klaudia za pyszny przepis.

Sonia (2007-08-17 22:03)

Ja co prawda nie mam zdjęć mojej wędlinki, która się zawsze według tego sposobu udaje, ale napiszę o moich spostrzeżeniach:
1. Podstawą sukcesu jest szczelny garnek. Ja zawsze robię w super szczelnym szybkowarze (polecam w ogóle to naczynie). Po prostu mięsko po zagotowaniu musi porządnie nasiąknąć gorącym wywarem. I po drugim zagotowaniu też :) Mi się zawsze udaje, ale w 'zwykłym' garnku robienie tego sobie nie wyobrażam...
2. Od paru miesięcy jemy super wędlinki robione tym sposobem, ale... żeby nie było nudno to każde mięsko przyprawiamy inaczej: do indyka dodajemy bazylię, do szynki imbir, tymianek, miód, do karkówki majeranek, jałowiec i słodką paprykę - stałe dodatki to cebula, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz - ale każda zalewa ma być inna, bo mięsko szybko sę znudzi!
3. Ja wybróbowałam do tej pory pierś z indyka i kurczaka (czasem lepiej jest obwiązać nitką), karkówkę, szynkę, najmniej sprawdził się chyba schab, chociaż w sumie zły nie był...

Natka64 (2007-08-10 13:25)

Ale te rybki apetycznie wygladaja ,zabieram sie do roboty prawie rybka sie odmrozila dam znac czy smakowala ,pozdrawiam i dzieki za przepis

vladona (2007-08-10 11:49)

kola wielkie dzięki za przepis
rybka rewelacja, pychota,
następnym razem tylko dam śmietanę do zupy bo zwykła mi się zważyła - ale rybka i tak była przepyszna
napewno jeszcze nie raz będzie na moim stole

kola (2007-08-05 23:10)

Malgosiu ciesze sie, ze sie udalo,a co najwazniejsze, ze Wam smakuje !!  Pozdrawiam

małgoska (2007-08-05 15:01)

klaudia miesko rewelacja stwierdzilam ze juz zawsze bede tak robic kupilam łopatke i byla trche twarda po 2 gotowaniach wiec zagotowalam 3 raz i potem bylo juz super mysle ze wszystko zalezy od rodzaju miesa teraz wyprobuje piers z kurczaka bo dostalam taka ogromna, poczestowalam sasiadki i wszystkie chcialy przepis zaluje ze wyprobowalam go dopiero teraz, dzieki za przepisik pozdrowionka

kola (2007-07-06 15:28)

No tak mi przykro Ave, ze sie nie udalo . Nie mam pojecia czemu Ci nie wyszlo skoro wszystko robilas wg przepisu, a taki ladny kawalek mieska ehh....Moze nastepnym razem....

Ave (2007-07-06 15:08)

Buuuuuu  a mnie nie wyszło, buuuuuuuuuuu
Kupiłam 1 kg kawałek szynki  i wyszło twarde. No może nie jak kamień, ale twarde. Mieso nie wygladało na takie ze starej "sztuki" (nie wszystko co stare musi byc żylaste i twarde, prawda ?  Może za mocno sie zagotowało ? czy co ? Po pierwszym gotowaniu zawinełam garnek w gazetę i ręcznik - było jeszcze letnie jak odwinęłam rano, Znowu zagotowałam i zostawiłam w przykrytym garnku do wystudzenia. I nie udało się, buuuuuuu. Ale za jakis czas spróbuje moze znowu, bo skoro innym sie udaje...