Comments received by the user libra_bb

mysiowata (2009-02-05 13:30)

A mi ciasto nie wyrosło :((( dlaczego?? chyba nie mam talentu :(( nawet do taj prostej potrawy :((

dragoon (2008-11-23 13:00)

Długo za mną chodziły langosze, aż w końcu sam się zdecydowałem je przyżądzić. Banalnie proste w wykonaniu, genialnie pyszne. Klasycznie z serem i ketchupem. Bajka z sosem tatarskim, lub tzatziki. Właściwie są rewelacyjne ze wszystkim.

izaklein (2008-11-05 16:09)

Skrzydełka właśnie się pieką-zapach wspaniały a smakują pewnie jeszcze lepiej. Ja dodałam jeszcze marchewkę pokrojoną w plasterki.

pysio (2007-12-31 13:56)

mikri7 (2007-10-30 13:47)

właśnie zrobiłam, no i SUPER!!!!

pasibrzuch (2007-09-27 13:29)

Dziękuję, libra_bb! Twoja pomoc od razu przyniosła skutek i kluseczki wyszły fantastyczne!  Pycha! Myślę, że zostaną na stałe w moim jadłospisie

libra_bb (2007-09-25 15:17)

Witaj! Daję składniki na oko, płatków owsianych niepełną szklankę i do tego mleka trochę więcej niż w przepisie, ok. 1/3 szklanki, mieszam płatki z mlekiem i zostawiam na ok. pół godziny aby dobrze napęczniały. Ciasto ma być dosyć lepkie, takie aby można było kłaść kluseczki łyżką, mnie wychodzą takie właśnie nieregularne. Życzę więc kolejnych udanych prób, aż dojdziesz do proporcji które tobie będą najbardziej odpowiadały, smacznego!!!

pasibrzuch (2007-09-22 14:56)

Kluseczki owsiane, świetny pomysł!  //tym bardziej dla kogoś, kto nie potrafi żyć bez owsianki  bardzo mi smakowały, ale mam pytania: 10 dag płatków owsianych ile to jest przeliczając na szklankę/łyżki? jaka powinna być konsystencja ciasta? wyrobić to znaczy tak zagnieść czy porządnie wymieszać? Ja dałam płatków na oko, myślę jakieś 3/4 szklanki i ciasto wyszło mi bardzo lepkie. Nie wiedziałam, czy w takiej formie mam je kłaść na wodę, żeby kluski były takie nieregularne (jak lane czy coś w tym sensie), czy powinnam mieć ciasto takie żeby móc formować kluski. Dodałam więc trochę mąki, płatków, było bardziej gęste ale też bardziej lepkie i już nie nadawało się do kładzenia na wodę bo mocno trzymało się łyżki, więc znów sypnęłam mąki i płatków i wtedy miałam takie miękkie ciasto, uformowałam z niego małe kuleczki  hehe  ugotowałam je i były może dość zbite jak na kluski, ale i tak bardzo dobre!   Wątpię, czy to o to chodzi, więc bardzo proszę o rady!

libra_bb (2007-09-18 17:50)

nie wałkuje się tego ciasta, można rozpłaszczyć ręką lub placuszek złapać za brzeg i szybciutko obracać w palcach aż się rozciągnie i kłaść na gorący tłuszcz.

anik80 (2007-09-18 09:02)

Jeszcze cos,czy ciasto trzeba walkowac? Czy po prostu reka "splaszczyc"?

fantazja (2007-05-06 00:52)

super

libra_bb (2007-03-16 22:22)

ja robie z 18%, ale myślę, że spokojnie może też być 12%, życzę smacznego

anik80 (2007-03-16 21:41)

Ilu procentowa ma byc smietana? Uwielbialam langosze na slowacji w Beseniovej i juz nie moge sie doczekac jak je sama zrobie

libra_bb (2006-12-13 14:04)

witaj patud, ja daje 'na oko', ale jest to ok. pełna łyżeczka na porcje ziemniaków dla 2 osób.

patud (2006-12-12 18:50)

Ciekawy sposób gotowania ziemniaków, a jak dużo ma być tego kmimku?