Ciasto bardzo smakowało mojej rodzince i póki sezon rabarbarowy proszą o następne. Po początkowych problemach z ilością soku rabarbarowego już teraz wiem, że 2 budynie dobrze jest ugotować w 0, 5 litra płynu ( soku) wówczas nadzienie będzie bardziej stabilne przy krojeniu. Smakowo i ciasto kruche i masa rabarbarowa bardzo smaczne. Teraz spróbuję wykonać to ciasto z pianą z białek i tartym ciastem na wierzchu. Coś w rodzaju pleśniaka. Mam nadzieję, że ciasto będzie również tak smaczne jak w wersji wyjściowej. Pozdrawiam autorkę przepisu.
Ciasto upieklam w sobote ´i cala rodzinka byla oczarowana
Ciasto było pychaaaa! Niestety już zjedzone - ale rabarbar jeszcze rośnie Chciałabym tylko dopytać o tą bezę - czy te białka wykłada się na górę na ciasto, czy na nadzienie i czy daje się na samym początku czy po podpieczeniu? Z góry dzięki za podpowiedzi!!!
Alu, upieklam ten wspanialy placek !!! Oczywiscie nie obylo sie bez lekkich dramatow (ja jestem z lekka uposledzona jesli chodzi o piekarnik :)) ale efekt byl i tak cudowny. "Niebo w gebie" - najlepszym komentarzem byloby zamieszczenie zdjecia miny mojego Tescia (z plackiem w ustach), ale tego nie zrobie. Mimo, ze uzylam maku z puszki (lenistwo) i wisni z kompotu (permanentny brak wisni na amerykanskim rynku) to koncowy rezultat przerosl moje najsmielsze oczekiwania.
A na dowod zamieszczam zdjecie: Dziekuje za przepis i goraco polecam wszystkim. Lucky
Skusiłam się na tę babe!!! Jest super!!! dzieki za przepis.
Poraz kolejny sięgnełam po ten przepis tym razem była niespodzianką dla siostry w pierwszą rocznicę ślubu wspaniala poraz kolejny!!
pyszny :) choc trzymalam rabarbar tylko przez godzine zato dodala wody i wyszedł:)
Zgadzam się z autorką przepisu, że budyń budyniowi nierówny.Wczoraj np.musiałam dać 3 gdyż już podczas gotowania tylko dwóch zauważyłam, że są za rzadkie.Dałam też mniej cukru bo chciałam poczuć smak rabarbaru...Ciasto jest bardzo dobre!!
Ciasto w smaku jest bardzo dobre, tylko chodzilo mi o konsystencję, ale włożylam je do lodówki i było lepsze - mamie było widac, że smakuje bo ciasto znikało w oka mgnieniu ;)))
Nadia - przykro mi, że ciasto nie wyszło i nie dało się pokroić. Pisałam o tym, że budynie są różne i czasem trzeba dodać więcej, żeby miał odpowiednią konsystencję. Do przepisu jest także dołączone zdjęcie z przygotowanym nadzieniem i myślę, że powinno pomóc w ocenie gęstości. Tak się składa, że nie wszystkie ciasta wszystkim smakują - dlatego mamy tak duży wybór przepisów. :))
Moje nadzienie też było luzne, nie szło nawet porządnie pokroic :( a tak się starałam z wyrywaniem rabarbaru w ogródku,żeby było 1,5 kg.... niestety robiłam to ciasto pierwszy i ostatni raz :(
Ciasto upiekłan i jest bardzo dobre,tylko nadzienie było troszkę za lużne,miałam pół litra soku i wsypałam 1,5 paczki budyniu.Na pół litra soku trzeba wsypać przynajmniej 2 lub 3 paczki budyniu 60 g.
Sylvi, bardzo dziękuję za pomoc w moim imieniu i bardzo mi miło, że ciasto smakuje.:)))
Chciałam jeszcze dodać, że czasem jak już są truskawki - to dodaję do rabarbaru trochę truskawek (ok pół kg) i ciasto też jest pyszne . Pozdrawiam :)))
ciesze sie, ze moglam troszke pomoc:) Mnie bardzo ten placek smakuje. Nastepna wersja bedzie z wisniami. Pozdrawiam cieplutko.;)
Ja sok uzupełniam wodą tak, żeby był 1 litr płynu i wtedy dodaję jeszcze trochę budyniu w proszku lub w razie braku budyniu łyżkę mąki ziemniaczanej.
Pisałam o tym w jednym z komentarzy do tego ciasta. Za rzadki budyń nie może być bo rzeczywiście wypłynie pz ciasta przy krojeniu. Mam nadzieję, że tak się nie stało :)))