You are here: / / Comments received by the user inka21

Comments received by the user inka21

inka21
Recipe
schab w marynacie
5.1k
27
8
inka21
alman

(2005-04-26 23:23)

Dzieki za wyjasnienie. Teraz wszystko jasne. Widzisz, ja nie jestem "poczatkujaca" w gotowaniu, ale te sosy jakos tak sie pomieszaly, ze nie wiedzialam o co chodzi, czy dodac do sosu powstalego z pieczenia czy tez jest to zwykle tzw. przejezyczenie. a poniewaz jestem spod znaku panna, lubie wszedzie porzadek i wszystko musze miec jasne.Pozdrawiam.

Fot. inka21, jabłecznik czeski
jabłecznik czeski
9.2k
44
10
inka21
gancia

(2005-04-26 22:28)

Za słodkie, mimo zmniejszenia ilości cukru.

Fot. inka21, kluski śląskie
kluski śląskie
8.9k
72
22
inka21
inka21

(2005-04-24 16:40)

sos powstaje w trakcie pieczenia mięsa, które podlewane wodą tworzy sos, ktory pod koniec pieczenia mięsa zagęszczamy mąką pszenna rozrobioną z odrobiną wody lub mleka, jeżeli chodzi o sos do mięsa wolowego to polecam z przepisu na rolady śląskie( pycha mięso i pycha sos) ,inka21

Recipe
golonka grilowana
5.5k
11
6
inka21
madzina

(2005-04-21 11:33)

Ja wcześniej gotuje golonko w szybkowarze tak około 1 godzinę daje sól i przyprawy .Potem jak wystygnie na sito do odcieknięcia i natrzeć marynatą z olejem ,wedle uznania .Można na gril można do piekarnika i jest pycha !!!Smacznego madzina!!

renataz36

(2005-04-21 10:38)

sezon grilowania właśnie rozpoczęty ale nęka mnie ciekawośc ile czasu musi piec się taka golonka na grilu. To dośc twrade mięsko i do tego z kością, hmm czy nie znudzą mi sie goście przy ognisku i nie padną z głodu wcześniej?

Recipe
sernik z rosą- inka 21 poleca
4.1k
18
2
inka21
rynia2

(2005-04-20 15:16)

Ja mam podobny przepis . Ten sernik najbardziej uwielbiam ze wszystkich serników.Jest bardzo mięciutki i smaczny.Polecam.

Recipe
schab w marynacie
5.1k
27
8
inka21
inka21

(2005-04-20 09:22)

hehehe ja się nie denerwuję, a poważnie to po obsmazeniu mięsa na oleju i smalcu należy ( co wszyscy chyba wiedzą , dlatego nie wspomnialam o tym , bo dla mnie to oczywiste, jeżeli dla kogoś mniej -to sorki)podlac mięso wodą i dusi do miękkości- powstaje wtedytzw." luźny "sos i wlasnie do niego dajemy skladniki wymienione na sos w celu jego zagęszczenia. Mam nadzieję,że teraz wytlumaczyłam jak należy:), pozdrawiam, inka21

alman

(2005-04-19 22:38)

Ineczko, skarbenko, nie denerwuj sie. Rozumiem co to sos i widze skladniki i rozumiem jak go zrobic, ale dlaczego napisalas, ze ten zrobiony sos dodac po wymieszaniu ...do sosu /koncowka zdania.."dodac do sosu" i to mnie zastanawia - do jakiego sosu dodac ten sos? A moze ja jestem niekumata, ale naprawde nie wiem. Pozdrawiam.

inka21

(2005-04-19 21:55)

SOS:szkl. bulionu z kostki, 2 lyżki marmolady sliwkowej , lyżka maslą, lyżka mąki pszennej. - te skladniki sosu są podane w przepisie i z nich robi się soso do mięsa pod koniec jego smażenia. Jasniej już nie potrafię tlumaczyc, inka21

szalina

(2005-04-19 20:21)

alman pyta jaki sos zagęścić? to Twoje ostatnie zdanie w przepisie.
Przepis mnie też zainteresował i myślę,że chodzi o sos, który mógł powstać podczas duszenia schabu - tylko z czego skoro mięso było suche?
A temp.pieczenia 190 z termoobiegiem czy bez?

Fot. inka21, szynka świąteczna gotowana w piwie
szynka świąteczna gotowana w piwie
13k
126
43
inka21
ekkore

(2005-04-15 14:24)

A gdzie kupić taką szynkę wiązaną? To moje ulubione mięso wieprzowe, najczęściej kupowane, ale jeszcze nigdy nie spotkałam takiej w siatce.

inka21

(2005-04-15 14:18)

kochana ekkore: szynka w siatce sluzy nam tylko w wersji gotowanej i tu albo jeżeli kupilas mięso od szynki (czyli całkowicie surowe) to wiążesz je specjalnym sznurkiem( do kupienia w sklepach specjalistycznych np. "Bastra"), lub jak ja to zrobilam kupujesz surową szynkę już wiązaną.Natomiast co do wariantu II-go ,gdzie tę szynkę wyłacznie się piecze po uprzednim namoczeniu jej w piwie z dodatkiem przpraw- to nie trzeba mięsa wiązac, a jedynie ponacinac w kratkę wierzch mięsa i czynisz to wtedy ,gdy wyciągasz je z zalewy piwnej, w ktorej leżakowalo conajmniej 12 godzin. inka21.

ekkore

(2005-04-15 13:59)

Inka- w którym momencie nakrawać szynkę to raz. I kiedy wepchać ją do siatki - to dwa. I gdzie się kupuje takie siatki - czy wykonuje własnym sumptem czy wykorzystuje takie po cebuli.To trzy.
Teoretycznie mogę sama do tego dojść - tylko po co? skoro Ty jesteś doświadczona.

pika15

(2005-04-15 12:03)

Wlasnie wyciaglam szyneczke z piekarnika i mimo iz dzisiaj piatek skusilam sie na odrobine poprostu malenki skraweczek.
Szyneczka jest przepyszna.Polecam.
Pozdrawiam.

inka21

(2005-04-14 13:58)

pika 15 - obie wersje są dobre, u mnie jednak w domu kroluje ta gotowana i krojona na zimno, smacznego ,inka21

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 272
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close