Ja nigdy nie próbowałam "wariować" tego sosu,ponieważ uważam go z cudowny w swojej prostocie, ale wszystko przede mną. A co do gęstości, to on właśnie taki ma być. ma dokładnie "oblepić" całą kapustę. Cieszę sę że smakowało, życzę sukcesów w tworzeniu modyfikacji.
witam. Zrobiłam małą wariację na temat tego przepisu. Ponieważ nie miałam ostrej papryczki dałam trochę zwykłej czerwonej i żółtej. Do tego wrzuciłam też kilka pieczarek pokrojonych w plasterki. Sos wyszedł mi jakoś dziwnie gęsty więc dodałam więcej wody i przyprawiłam go troszkę wegetą. Nie miałam ani sherry ani wódki więc dodałam płaską łyżkę spirytusu :D. Zaletą jest to, że przyrządza się to danie bardzo szybko. Myślę, że można do niego dorzucić różne inne składniki – ja jutro dam mięso mielone…
Myślę,że jest pyszna,na pewno wypróbuje,już dodałam do ulubionych
A można też dołożyć ananaska i troszkę pędów bambusa, byloby orientalnie, heh:)
Bardzo się cieszę, że pomysł się spodobał. Ja osobiście nie próbowałam ze szczypiorkiem, ale wszystko przede mną.
niezła pasta do chleba!!smak faktycznie można zmieniać dodatkami , ja od razu podzieliłam na 3 części : musztardową , majerankową i ze szczypiorkiem, jednak im pikantniejsza tym chyba lepsza:))
To wszystko zależy od mięsa, ale masz rację, musiałam się zagapić wpisując przepis. Wystarczy na bieżąco kontrolować miękkość kuszących kawałków cielęciny ;) Zazwyczaj godzina, półtorej wystarcza.