Piękne :) Zbieżne z moimi wspomnieniami. Dziś jeżdżę do lasu ze znajomymi, kiedyś więcej z rodzinką.
Zrobiłam w dużych butelkach po soku przecierowym, wyszły bardzo ładnie, tylko pokryweczki się nie wklęsły - ale podobno to nic nie szkodzi, tak moze być, słoiczkach też zrobiłam, duża większość wklęsła.
kompot pycha
PYSZNY, PYSZNY, PYSZNY!!! Nie trzeba jajek do ciasta ciemnego, wychodzi kruchutkie. Masa serowa mniam, dałam rodzynki obtoczone w mące, do ciemnego ciasta z kolei dwie łyżki kakao. Piekłam na kratce w piekarniku (blachy nam z akademika pokradli - haha) na trzecim poziomie, 180 stopni dokładnie 57 minut :) nie opadło i nie urosło zbyt dużo, stygło pół godziny po upieczeniu w zamkniętym piecyku. Zakalca nie ma, spód i góra kruchutka, środek wilgotny i pulchny. Twaróg półtłusty z dwiema łychami śmietany 18%
Zrobiłam kompot, truskawki (ok 3-3,5 kg) puściły mnóstwo soku dałam do tego kilo cukru, wyszło pięć słoików truskawek z syropem i jeszcze jeden cały słoik i szklanka soku wszystko zapasteryzowałam, tylko jak swoim sposobem od razu po gotowaniu dokręcałam wieczka i stawiałam słoiki do góry dnem, to ciekło ze słoików - syrop był za gorący, pewnie trzeba było zostawić do wystygnięcia, jak napisałaś. Później oczywiście wszystko się zamknęło i jest git. Dzięki za przepis!
Spróbowane :) dość twarde, chrupiące, ostre - bardzo smaczne.
Witam, zrobiłam, tylko zamiast rozpuszczać cukier dodałam do każdego słoika 2 łyżki i zalałam gorącą wodą, pasteryzowałam 25 minut - powinno być ok ;) jak będę pamiętała, skomentuję po spożyciu :)
Witam, zrobiłam ogórki dokładnie wg. przepisu, tylko zanim je włożyłam do słoików moczyły się kilka godzin w zimnej wodzie z dodatkiem soli. Część przekroiłam na pół, żeby lepiej upchać w słoikach. Wyglądają pieknie, bardzo profesjonalnie ;) i mam nadzieję, że będą twarde i chrupiące.
Witam. Zrobiłam dżem, ale ponieważ nie jestem cukrofilem, zmieniłam proporcje. Na 3 kg truskawek poszły dwa cukry żelujące 3:1
(1 kg) i - uwaga - tylko 3/4 szklanki cukru kryształu z 1/2 łyżeczki cynamonu. Wszystkie kroki wg przepisu, dżem wyszedł pięknie ścięty, cudnie czerwony i... bardzo słodki :) Pyszny. Na pewno dobrze się przechowa (choć nie wiem, jak długo wytrzyma), moja Babcia robiła nawet bez dodatku cukru kryształu podobne dżemy i było ok.