You are here: / / Comments send by the user małpiatka

Comments send by the user małpiatka

małpiatka
Fot. eva67, Polędwica suszona
Polędwica suszona
147k
1k
281
eva67
małpiatka

(2013-12-22 13:13)

Tu, na zdjęciu, przekrojona na połowę. Druga część głęboko schowana..;) Swoją drogą trochę się skurczyła. Spójrz jak mój schab wyglądał przed suszeniem.. 

małpiatka

(2013-12-22 12:52)

MR, obłędna!:) Nie przypuszczałam, że z kawałka surowego schabu może wyjść takie cudo! Jesteśmy tym smakiem zachwyceni!:)

małpiatka

(2013-12-22 11:42)

Evo67, dziękuję za ten pyszny przepis!:)

małpiatka

(2013-12-22 07:24)

Niebo w gębie! Wczoraj około północy degustowaliśmy mlaskając głośno i zdecydowaliśmy, że ten rarytas będzie w naszym domu zawsze dostępny:) Schab przeszedł cudownie smakiem i aromatem czosnku, rozmarynu, świeżo mielonego pieprzu i majeranku, ma cudownie chrupką skórkę i pyszne, miękkie wnętrze. Rewelacja!

małpiatka

(2013-12-19 17:06)

Mariotereso, Mama Różyczki chyba nie używała polędwicy wołowej - jest na poprzednim zdjęciu zbyt jasna jak na wołowinę.. Swoją drogą, MR, Twoja polędwica wygląda obłędnie! Po dwóch dniach jest już gotowa do jedzenia? Moja jeszcze się suszy, jutro rano miną dwie doby suszenia.  

Fot. woila, tagliatelle z łososiem i szpinakiem
tagliatelle z łososiem i szpinakiem
5.3k
22
5
woila
małpiatka

(2013-12-18 21:13)

Raczej ma to znaczenie, ponieważ łosoś wędzony na zimno i na gorąco to dwa różne smaki, dwie różne konsystencje mięsa, etc.. Sprawdź czego konkretnie używasz i doprecyzuj przepis, bo chętnie skorzystam.. Pozdrawiam.

Fot. Mama - Różyczki, Śledzie marynowane wg mojej mamy
Śledzie marynowane wg mojej mamy
110k
664
59
Mama - Różyczki
małpiatka

(2013-12-18 13:55)

Ja też mam taką nadzieję..:) Na razie podjadamy cichaczem z jednego słoika, dwa stoją nietknięte..:) 

Fot. MoniaKociara, Tarta z porem i boczkiem
Tarta z porem i boczkiem
8.4k
88
2
MoniaKociara
małpiatka

(2013-12-18 10:57)

Tarta bardzo smaczna i sycąca. Nieco zmodyfikowałam przepis, bo miałam tylko jeden por i drugi zastąpiłam cebulą. Nie obciążałam też ciasta przy podpiekaniu, a jedynie gęsto nakłułam widelcem i to wystarczyło. Zrezygnowałam z sera, bo uwielbiam takie tarty jeść też na zimno, a wówczas zapieczony wcześniej ser nie zdaje egzaminu. Moje smaki! Polecam! 

Fot. Mama - Różyczki, Śledzie marynowane wg mojej mamy
Śledzie marynowane wg mojej mamy
110k
664
59
Mama - Różyczki
małpiatka

(2013-12-18 10:35)

Śledziki obłędnie pyszne! Wyszły mi trzy takie słoiki jak na poniższym zdjęciu. Polecam!

Fot. eva67, Polędwica suszona
Polędwica suszona
147k
1k
281
eva67
małpiatka

(2013-12-18 10:30)

Schab już się suszy.. Jestem szalenie ciekawa jego smaku..:) 

małpiatka

(2013-12-17 18:49)

Schab poleżał w soli jednak 48h, i tyle też będzie leżał w przyprawach. Jutro rano zaczynam go suszyć. Już teraz pachnie obłędnie, jest twardawy i zwarty. Od wczoraj rana nie puszcza już w ogóle soków. Mam nadzieję, że to normalne?:) 

Recipe
Barszcz wigilijny
121k
879
112
ajra
małpiatka

(2013-12-17 18:00)

Ja także i w tym roku zaserwuję barszcz z tego przepisu - jest rewelacyjny!

Fot. eva67, Polędwica suszona
Polędwica suszona
147k
1k
281
eva67
małpiatka

(2013-12-15 07:19)

Właśnie mija 24ta godzina leżakowania schabu w soli. Potrzymam jeszcze 12 i wieczorem natrę przyprawami. Mam nadzieję po tylu pozytywnych komentarzach, że mnie również się uda, bo to mój debiut:)

Fot. Mama - Różyczki, Śledzie marynowane wg mojej mamy
Śledzie marynowane wg mojej mamy
110k
664
59
Mama - Różyczki
małpiatka

(2013-12-14 19:02)

Nie załamuj mnie… Ja kupiłam 3 kg i z dwóch zrobiłam Twoje śledzie (stoją już w wekach w lodówce), a z 1 kg zrobię te w pomidorach.. A nas dwójka do jedzenia..:((( Kurczę, myślałam, że w occie to mogą stać i stać.. I że właściwie im dłużej stoją to lepsze.. Mam nadzieję, że dotrwają do świąt.. 

małpiatka

(2013-12-14 13:20)

Mamo Różyczki, studzę właśnie zalewę z Twojego przepisu i mam pytanie: czy te śledziki dotrwają do świąt? Będę też robić w pomidorach, ale chyba raczej do bieżącej konsumpcji, Twoje zaś chciałabym podać na święta nie wiem jednak czy mogę je tak długo trzymać.. Co radzisz?

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close