Komentarze wystawione przez użytkownika maelk

maelk (2015-12-03 11:16)

O jaką salsę chodzi? salsy mogą być różne. Czy tu chodzi o sos warzywny z bakłażana i papryki czy o ajwar???

maelk (2014-04-10 21:44)

Tak, należy zachowywać proporcje zalewy do ilości przygotowywanego mięsa.

Pozdrawiam!

maelk (2013-07-22 22:32)

Czy to czekanie przez 30 minut po zalaniu ogórkó zalewą ma jakieś szczególne znaczenie? Przyznam się, że z rozpędu nie odczekałem tego czasu i od razu zakręciłem słoiki i spasteryzowałem je...

Pozdrawiam!

maelk (2013-04-05 21:56)

Muszę przyznać, że farsz do tych zawijasów jest naprawdę dobry. Ale przy dwóch jajkach dodanych to tej ilości ziemniaków musiałem dodać bardzo dużo mąki przez co potrawa była bardziej mączna i syta (nie znaczy że lepsza). Ponadto chyba lepiej jest rozwałkować ciasto cieniej niż 1 cm bo wtedy jest więcej mięska do jedzenia.

Podsumowując: potrawa smaczna ale trzeba uważać na konsystencję ciasta i cieniej rozwałkowywać. Smażenie też musi być nieco wydłużone. Generalnie potrawa smaczna, jednak wymaga chyba trochęwprawy.

Pozdrawiam!

maelk (2013-04-05 12:31)

Czy solisz polędwiczki przed obsmażaniem?

maelk (2013-01-30 11:10)

Jaki serek wykorzystujesz? Śmietankowy czy może z ziołami. Oba mają odmienny smak. smietankowy nadaje zupie łagodniejszego smaku a z ziołami jest troszkę kwaśniejszy (jak śmietana).

Pozdrawiam!

maelk (2013-01-28 17:14)

oczywiście pieczarki też były...

maelk (2013-01-28 17:14)

Bardzo smaczne spaghetti!!!

Ja zrobiłem je z odrobiną wędzonego boczku (bo tylko tyle miałem) i z mięsa mielonego oraz ze zwykłej cebuli. Też było pyszne, ponieważ cały niepowtarzalny i dominujący w potrawie smak jest nadawany potrawie przez dobry włoski ser.... POLECAM!!!

maelk (2012-12-03 19:21)

Bardzo smaczna zapiekanka, polecam ją z serem Ostdamer z Mlekpola. Smak sera jest tutaj bardzo ważny bo nadaje posmak ziemniakom. POLECAM!!

maelk (2012-11-05 20:31)

Bardzo smaczny przepis i niedużo przy tym pracy. Bardziej męczące jest czekanie :) Zalecam ścisłe trzymanie sięprzepisu i nie żałować marchewki...

Pozdrawiam!

maelk (2011-03-14 09:55)

Oczywiście karkówka powinna być pieczona pod przykryciem. Wtedy będzie bardziej soczysta (nie spiecze się na wiór).

maelk (2011-03-13 21:52)

Zdecydowanie mniej. Spróbuj na początek dać dwie łyżki. Wszystko zależy od tego jak intensywnie pomidorowy jest ketchup. Osobiście polecam kotlin lub włocławek.

maelk (2011-01-08 20:37)

Bardzo smaczne. Polecam również dodanie sera zółtego do potrawy pod koniec smażenia. Również można zamiast koncentratu pomidorowego dać ketchup kotlina pikantny.

maelk (2011-01-06 17:30)

Zmodyfikowałem troszkę przepis bo nie miałem pora... Zamiast tego dodałem cebulę ale w ten sposób, że po usmażeniu schabowych, zdjąłem je z ognia i wrzucilem cebule na kilka minut na duży ogień. Potem już wszystko dusiłem razem. Poza tym dodałem trochę pietruszki i zagęściłem sos zasmażką i zabieliłem śmietanką.

Co prawda poczyniłem kilka modyfikacji ale potrawa jest pyszna. Mięso jest zwarte i kruche a jednocześnie delikatne. POLECAM!!!

maelk (2011-01-01 21:36)

Małe sprostowanie... Chodziło mi o przyprawę do sałatek. Powołujesz się w swoim przepisie na możliwość jej zastosowania. Chciałbym wiedzieć czy masz jakąś przyprawę, którą preferujesz w tym przepisie.