www.wielkiezarcie.com/przepis10680.html i jeszcze ten..super mięsko..ale napewno wypróbuję też wg. twojego przepisu.
www.wielkiezarcie.com/przepis11959.html to podobny przepis na tylę że na karkówkę,Robiłam i jest naprawdę pyszne.
Moja mama robiła identyczne ciasto i zawsze wlewała gorący tłuszcz.Ciasto to jest uniwersalne można z owocami można przełożyć jakąś masą, albo potraktować jako ala biszkopt..
a ja każde pierogi gotuję ok. 2 min. od wypłynięcia..jak dłużej to się rozklejają..
do ciasta na pierogi dodaje zawsze gorącą wodę,olej,sól,żółtko i z moich doświadczeń wynika że takie jest najlepsze, ale ostatnio robiłam pyszne ciasto na pierogi dodając najpierw gorącą wodę a potem kefiru tyle ile zabierze mąka do tego żółtko i już bez tłuszczu-pyszne ciasto na pierogi, mięciutkie i łatwo się klei żaden pieróg się nie rozgotował,polecam.Do farszu na ruskie dodaje podsmażoną cebulkę,magi i ostrą paprykę,czasem zioła prowansalskie,często też surowe jajko, które powoduje że farsz jest bardziej ścisły.Spróbuję też z czosnkiem..
Myszamycha Piekłam dzisiaj i ciasto jest pyszne! dodałam tylko trochę mniej cukru, pół łyżeczki sody a jogurt dodawałam łyżką porcjami,piekłam w piekarniku elektrycznym w 170 C 45 min.na koniec włączyłam termoobieg żeby się dopiekło od góry.Dodałam suszone morele.. naprawdę pychotka.
Myszamycha
to powiedzcie czemu one nigdy mi nie wychodzą.. robię wszystko jak w przepisie i zawsze się rozlatują..