You are here: / / Comments send by the user Mońcia

Comments send by the user Mońcia

Mońcia
Fot. alidab, Kapusta kiszona z dodatkiem tartych ziemniaków
Kapusta kiszona z dodatkiem tartych ziemniaków
47.4k
526
33
alidab
Mońcia

(2007-09-20 13:11)

alidab na pewno wypróbuje ale nie na smalcu tylko na oleju,myślę,że nie będzie zbyt wielkiej różnicy.Zawsze robiłam zasmażke do takiej kapuchy a te ziemniaki to ciekawsza i zdrowsza alternatywa.Ziemniaczki chyba dwukrotnie dodałaś w składnikach(bo w sumie mamy 4 ziemniaki) a potem piszesz już tylko o dwóch.Pozdrawiam!!!

Fot. Kluko, Kurczak po toskańsku
Kurczak po toskańsku
23.3k
278
5
Kluko
Mońcia

(2007-09-17 17:32)

A ja myślałam,że wyjdzie z tego coś lepszego.Szklanka wywaru jest tu moim zdaniem zupełnie niepotrzebna,wystarczy kostke rosołową wrzucić do pomidorów i koncentratu a sama się rozpuści i wtedy całość nie będzie zbyt rzadka.A mozarelli polecam więcej niż jeden plasterek na każdy kawałek kurczaka.Teraz już to wszystko wiem i następnym razem przepis z pewnością zmodyfikuje bo całość w sumie ma ciekawy smak.Pozdrawiam!!!

Fot. teklunia, Grzyby duszone prosto z lasu
Grzyby duszone prosto z lasu
108k
195
18
teklunia
Mońcia

(2007-09-17 08:34)

Teklunia,czasami nie wiem co jest lepsze:twoje zdjęcia czy przepisy.Od lat robie grzybki w ten sposób-są pyszne!!!Ostatnio jednak pewien znajomy i doświadczony grzybiarz zachęcał mnie aby grzybków nie obgotowywać tylko umyć pod bierzącą wodą,kroić w paski i od razu smażyć.Zrobiłam tak i musze przyznać,że nieobgotowane grzyby są o wiele lepsze-bardziej aromatyczne bo cała grzybowa esencja zostaje a w czasie gotowania niestety ''ucieka'' do wody.Grzybki są też że tak powiem bardziej jędrne i sprężyste,nie mają takiej ślimakowatej konsystencji.

Recipe
Smalec z pałacu hrabiego X
4.7k
110
14
Janek
Mońcia

(2007-09-12 12:26)

Janku!!!Na forum jest właśnie dyskusja o smalcu i apetytu sobie na niego narobiłam a Twój przepis pojawił się jak na zawołanie.Lece zaraz do sklepu!!!O zielonym pieprzu nie wiedziałam,zawsze dodawałam czarny ale wypróbuje.Tymianku,cząbru i gałki muszkatałowej też nigdy nie dodawałam.Zapowiada się rewelacyjnie!

Fot. mexyk, Ciasto 3 kolorowe
Ciasto 3 kolorowe
47k
362
40
mexyk
Mońcia

(2007-09-10 11:47)

wiewiora_m robiłam już to ciasto 2 razy więc moge Ci odpowiedzieć.Wyrobione ciasto dzielisz na 3 części: jedna część zostaje jasna bez żadnych dodatków,do drugiej części dodajesz kakao i chwile wyrabiasz,aby kakao połączyło sięz ciastem i aby kolor był równomierny.Do trzeciej,ostatniej części dodajesz kisiel(proszek) i postępujesz tak samo jak z częścią kakaową.Ta część ciasta nabierze czerwonego koloru.Ja wszystkie części ciasta wkładam na jakiś czas do zamrażalnika,wtedy się lepiej uciera na tarce.Mam nadzieje,że wszystko jest już jasne.Życze udanego wypieku!!!

Fot. AQULA, Grzyby marynowane
Grzyby marynowane
393k
437
30
AQULA
Mońcia

(2007-09-09 23:03)

No i moje pierwsze grzybki zrobione!!!Co prawda nie wiem jeszcze jak smakują,ale i tak jestem z siebie dumna.Nie kroiłam cebuli w krążki tylko dałam całe malutkie cebulki,a oto moje grzybki,już w słoikach

Fot. chmurki, Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką
Ciasto kruche z masą śliwkową i kruszonką
25.6k
343
49
chmurki
Mońcia

(2007-09-09 22:57)

Ciacho bardzo dobre!Masa śliwkowa w czasie gotowania tak pięknie pachnie,że można oszaleć!!!Na ciepło była chyba jednak lepsza niż na zimno.A tak prezentuje się moje ciasto:

Fot. teklunia, Kurczak w cieście francuskim
Kurczak w cieście francuskim
535k
3.2k
451
teklunia
Mońcia

(2007-09-09 22:49)

Pychotka!!!Wszystkim bardzo smakowało.Danie w sumie jest bardzo proste a zarazem eleganckie i z pewnością sprawdzi się zarówno na niedzielnym rodzinnym obiedzie jak i eleganckim przyjęciu dla gości.Bałam się,że po pół godzinie w piekarniku mięso będzie niedopieczone,ale było mięciutkie i pyszne.Musze jeszcze popracować nad zawijaniem piersi z kurczaka w ciasto a zwłaszcza nad końcówkami,które właściwie nie wiedziałam jak wykończyć.Mój filet nie prezentował się tak ślicznie jak tekluni,ale obiecuje,że następnym razem się poprawie.Piekłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia a tak wyglądał mój kurczaczek po wyjęciu z piekarnika:

Fot. AQULA, Grzyby marynowane
Grzyby marynowane
393k
437
30
AQULA
Mońcia

(2007-09-07 10:28)

Dostałam wczoraj pól reklamówki grzybków i po raz pierwszy zamierzam zrobić je do słoiczków.Do tej pory przepyszne grzybki marynowane robiła moja mama,ale niestety już nigdy ich nie zrobi.Odpowiadają mi w tym przepisie proporcje octu do wody-w innych przepisach jest 1 szklanka octu na 4 szklanki wody lub pół na pół....pierwsze jak dla mnie za łagodne,drugie z kolei za ostre.Nie znam niestety przepisu wedle którego moja mama przyrządzała grzybki ale z pewnością była tam kolendra i to ona nadawała marynacie wspaniały smak na pewno więc dodam do przepisu kolendre.Poza tym będe sie trzymała wskazówek AQULI.No i raczej nie bede pasteryzować.

Fot. Mońcia, kopytkowe roladki
kopytkowe roladki
25.3k
700
45
Mońcia
Mońcia

(2007-09-05 13:30)

kasiu72,pewnie masz racje.W końcu nie każdy lubi i może jeść smażone potrawy.Jeśli jednak ktoś ma ochote zrobić te roladki a nie ma przy okazji problemów z wątrobą i wszelkich innych problemów zdrowotnych które eliminują w jego diecie dania smazone to naprawde polecam roladki usmażyć na patelni na złoty kolor a nie gotować.Gotowane nigdy nie będą chrupiące.Ja chciałam tylko uzmysłowić Barbarze,że ciasto nie jest surowe.Pozdrawiam!!!

Mońcia

(2007-09-05 11:23)

Tak i jeszcze surowe jajko.Dlatego smażymy a nie jemy od razu.Twardo się upieram,że nie trzeba gotować

Mońcia

(2007-09-05 11:17)

Barbara,ciasto nie jest surowe bo roladki robie z ugotowanych ziemniaków i ugotowanego mięsa.Moja babcia nigdy ich nie gotowała i ja też nigdy tego nie robie.Wrzucam je od razu na patelnie.
monia82-możesz użyć dowolnego mięska,w przepisie nie jest powiedziane o jakie mięso chodzi,ważne żeby to było mięsko ugotowane.U mnie zazwyczaj jest to mięso z kurczaka.

Fot. teklunia, Kurczak w cieście francuskim
Kurczak w cieście francuskim
535k
3.2k
451
teklunia
Mońcia

(2007-09-04 13:54)

Ten kurczak tak apetycznie wygląda,że zrobie go w weekend,zakupiłam już nawet dzisiaj ciasto francuskie.Jest świeże,już rozwałkowane myślę więc,że nada się idealnie.Kupiłam je w Netto.Mam pytanie do tekluni:czy piersi z kurczaka koniecznie trzeba przekroić na pół a jeśli nie to czy wówczas wydłuża się czas pieczenia?

Fot. renataz36, Gyros jak z knajpy
Gyros jak z knajpy
197k
1.7k
202
renataz36
Mońcia

(2007-09-03 22:22)

Uwielbiam takie obiadki!!!Pycha!Nie wiem jak takie danie smakuje w knajpie,ale to jest wyśmienite,proste i szybko się robi.Zamiast frytek ugotowałam ryż,a potem go podsmażyłam z dodatkiem słodkiej papryki.Do tego suróweczka z pora,jabłek i marchewki......mniam .A tak wyglądał mój gyros:
                            

Fot. Mońcia, Przepyszna sałatka śledziowa z pieczarkami
Przepyszna sałatka śledziowa z pieczarkami
47.3k
701
24
Mońcia
Mońcia

(2007-08-30 19:12)

JustynaG,nie dziękuj tylko najpierw wypróbuj.Gwarantuje,że sałatka zrobi furore.Pozdrawiam!

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close