Komentarze wystawione przez użytkownika Rzymianka

Rzymianka (2014-12-20 17:35)

Może by je po rozmrożeniu "poddusić" z cukrem ? , Robię to ciasto, ale wiśnie, tak jak w przepisie daję "konfiturowe" ze słoika.

Rzymianka (2014-12-20 17:29)

Ja je znam pod nazwą "krówka " :)))

Rzymianka (2014-12-10 10:23)

Czytam nazwę potrawy i zaraz sprawdzam czyj to przepis, jeszcze się nie pomyliłam, wiem, że to Twój. Dziękuję !

Wspaniały przepis na Wigilijny stół.

Rzymianka (2014-11-27 20:09)

Ryż parboiled nigdy się nie skleja, to jedna z jego zalet. :)))

Rzymianka (2014-11-14 15:58)

W tym roku dałam do przyprawy same ziarenka /zmielone/. Można dać nieco mniej , bo zapach z samych ziarenek jest intensywniejszy.

Rzymianka (2014-11-05 19:10)

Daj samo masło, będą trochę mniej kruche, gdyż właśnie dodatek smalcu czyni je bardzo kruchymi.

Rzymianka (2014-10-31 11:47)

Masa z surowej kaszy manny ?

Rzymianka (2014-10-28 14:11)

Wyraźnie pisze "kilka plastrów pieczonego mięsa"  :)))

Rzymianka (2014-10-14 19:13)

W dyni robię otwór na jej czubku, tak aby wydobyć pestki i miąższ, który się nie nadaje do jedzenia, potem taką "pustą" dynię wkładam do piekarnika i piekę aż będzie miękka, po ostudzeniu wybieram delikatnie łyżką, tak aby została skorupka. Jeżeli potrzeba to miksuję i zamrażam. Nie pastryzuję  nie zakwaszonych warzyw, ze strachu przed beztlenowcami.

Rzymianka (2014-10-05 17:52)

Nie pamiętam :(, ale robię podobne ciasto i na 50 dag mąki i 6 jajek daję  2o dag masła, 2 i3/4 mąki to około 30 dag, więc spróbowałabym zrobić z samym serkiem, lub zwiekszyć ilość mąki.

Rzymianka (2014-09-30 21:48)

Kamila, ja dynię gotuję w mikrofalówce, bez wody /3x 5 minut na pełnej mocy/, ale najlepsza jest upieczona w piekarniku. Piekę większą ilość i potem mus zamrażam.

Rzymianka (2014-09-30 18:00)

Rozgotowuje się .

Rzymianka (2014-09-25 20:45)

Reklama restauracji

Rzymianka (2014-09-08 09:39)

Robię powidła od wielu lat. Dla leniwych też, ale teraz robię "powidła dla bardzo leniwych ". Śliwki daję do mikrofalówki /3x po 5 minut/, po odczekaniu około 1 h zlewam sok, który się wytworzy , a śliwki wkładam do stalowej brytfanki i do piekarnika. Prażą się na środkowej półce, na minimalnym gazie kilka godzin. Po ostudzeniu przekładam do garnka z grubym dnem, miksuję i dodaję cukier. Gotuję na małym palniku , na minimalnym płomieniu do uzyskania  odpowiedniej konsystencji , trwa to około dwóch godzin. Mieszam kilka razy. Octu teraz nie daję. Do uzyskanego soku dodaję cukier do smaku i pasteryzuję,mam kompot bez śliwek, a powidła robią się szybciej , bo po odcedzeniu soku są "suche". Może komuś spodoba się mój sposób.

Rzymianka (2014-09-05 14:40)

Glutaminian otrzymywany chemicznie i glutaminian naturalny to dwie różne sprawy. Mam już tyle lat, że wyleczyłam się z wszelkich polepszaczy i mój organizm ma się dobrze.

Moja wnuczka jest starsza o dwa lata od rodzyneczki.