Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa z szynką i groszkiem

Zupa z szynką i groszkiem

4.1k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BULION WARZYWNY:

1 i 1/2 litra wody
3 duże marchewki
1 por
1 cebula
1 seler
1 pietruszka z natką
kilka ziaren ziela angielskiego
3-4 liście laurowe
sól, pieprz

DODATKOWO:

2 łyżki oleju
1 cebula
1 marchew
1 łodyżka selera naciowego
3 większe ziemniaki
ok. 200 g szynki
200 g mrożonego groszku
1 płaska łyżeczka drobno posiekanego tymianku
1 płaska łyżeczka majeranku
1 łyżeczka masła
sól, pieprz

Opis:

Z podanych składników ugotować bulion warzywny (warzywa wcześniej obrać, wrzucić do wrzącej wody. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania przyprawić solą i pieprzem). Bulion przelać przez duże sitko.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju (ok. 2 minuty). Dodać pokrojoną drobniej marchew, seler naciowy i szynkę. Krótko wszystko podsmażyć.

Do klarownego bulionu wrzucić pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i podsmażone wcześniej warzywa z szynką. Dodać majeranek i posiekany tymianek. Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie, wsypać groszek. Gotować, aż groszek zmięknie (ok. 3 minuty). Na końcu dodać masło. Zupę przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Do przygotowania zupy możecie użyć również bulionu drobiowego.

Autor: Mloda 2013-02-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy
Tagi:	bulion groszek seler szynka warzywa zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

patrycja1 (2013-02-21 17:17)

Jakiej szynki?? Tak cudnie wygląda i brzmi, że muszę zrobić.

Mloda (2013-02-21 17:29)

Zwykłej szynki wieprzowej:) Ja użyłam podwędzanej z "Biedronki"

Mloda (2013-02-21 17:31)

tzn. w sensie zakupionej w Biedronce, nie z biedronki (duuuuużo tych biedronek trzeba by było...);))

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. olusia23, Krupnik z kaszą jęczmienną

Krupnik z kaszą jęczmienną olusia23

Fot. krakowianka w bieszczadach, zupa ogórkowa

zupa ogórkowa krakowianka w bieszczadach

Fot. izeczka, Zupa ziemniaczano - selerowa z chrzanem

Zupa ziemniaczano - selerowa z chrzanem izeczka

Zupa krem z buraków Mloda

Zupa groszkowa z serem Benka

Zupa rybna niebieska-różyczka

Fot. Monica W&O, Zupa przecierana z selera

Zupa przecierana z selera Monica W&O

Zupa w paski eNka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij