Zupa Chrzanowy Krem

Fajna rozgrzewająca zupka. Syta i pełna aromatu nie tylko na Wielkanoc, ale też na zimowe dni!!! Polecam.


Boczek kroimy w kostkę i smażymy. Wyjmujemy boczuś i na tłuszczu po nim przesmażamy kolejno dodając, pokrojone warzywka : cebula, seler, pietrucha, ziemniak, por, czosnek. Zalewamy bulionem/wywarem i gotujemy do miękkości. Przyprawiamy, po lekkim przestudzeniu miksujemy na krem. Dodajemy chrzanu na swój smak ( u mnie to 4 duże łyżki ), śmietanę rozrabiamy z odrobiną ciepłej zupy i wlewamy do niej. Podajemy gorącą z połówkami jajka i posypaną boczkiem.

                                                                               Smacznego!!!