Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa chrzanówka

Zupa chrzanówka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 litry świeżej serwatki

2 łyżki chrzanu

20-30 dkg.kiełbasy toruńskiej

25 dkg.boczku wędzonego

25 dkg.szynki wędzonej

6 jaj na twardo

1 łyżka mąki

3 łyżki śmietany 18%

Opis:

1. Serwatkę zagotowujemy z 1 łyżką chrzanu następnie dodajemy pokrojone w kostkę wędliny.

2. Białka oddzielamy od żółtek, a następnie białka kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Gotujemy przez chwilę.

3. Żółtka ucieramy ze śmietaną i łyżką mąki, dodajemy do zupy następnie gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut. Po wyłączeniu dodajemy pozostałą część chrzanu. Zostawiamy na chwilę pod przykryciem. Podajemy z chlebem lub ziemniakami.

Smacznego :-)

Autor: maka 78 2015-03-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Wielkanoc Tradycyjne potrawy Wielkanocne Zupy Zupy na mięsie
Tagi:	chrzan serwatka zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

Rzymianka (2015-03-18 18:07)

70 dag wędliny na dwa litry zupy ?

Smosia (2015-03-18 18:49)

Jaki chrzan, świeży starty czy ze słoika? Serwatki raczej nie zdobędę, więc musi wystarczyć zwykły bulion domowy.

eweco (2015-03-18 19:49)

Właśnie chodzi o serwatkę, a nie bulion.

Ja też gotuję na serwatce, ale trochę inaczej.PYYCHHA.

maka 78 (2015-03-18 20:34)

Ja zawsze dodaje chrzan ze słoika, ale jeżeli ktoś woli tarty to myślę, że też będzie dobry.

maka 78 (2015-03-18 20:38)

Cały sekret smaku tej zupy jest w serwatce. Na szczęście mam stały dostęp do niej :-)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Żurek wielkanocny olusia23

Regionalna zupa chrzanowa izeczka

barszcz wielkanocny babci czesi kosmonia

Chrzanówka na serwatce eweco

Żurek myśliwski behemotka84

Fot. kaha87ha, Biały barszczyk z białą kiełbaską

Biały barszczyk z białą kiełbaską kaha87ha

Mój żurek wielkanocny. msewka

Zakwas na żur Olkka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij