5 dag masła
2 jajka
15 - 20 dag sera żółtego Gouda
2 łyżki bułki tartej
2 - 3 łyżki szczypiorku lub natki z pietruszki
szczypta soli
40 dag pieczarek
1 mała cebula
sól, pieprz, trochę Vegety, 1/4 kostki rosołowej z kurczaka Knorr
chleb lub bagietki
Masło rozetrzeć w misce z żółtkami, dodać starty na grubej tarce ser. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli i rozetrzeć z masą. Dodać bułkę tartą, zieleninę i wymieszać.
Pieczarki udusić na masełku z cebulą, doprawić do smaku solą, pieprzem wg upodobań. Chleb pokroić na kanapki, posmarować masą i nałożyć pieczarki.
Zapiekać w piekarniku w temp. 180oC ok. 10 – 15 min.
Podawać z ulubionym ketchupem.
P.S. To jest mój sposób na wykorzystanie chleba z poprzednich dni.