Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Węgierska zupa jesienna - pyszna i treściwa!

Węgierska zupa jesienna - pyszna i treściwa!

12.8k

178

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

15 dkg ostrej węgierskiej kiełbasy ( ja nie miałam - dodałam kupione w Biedronce kabanosiki piri piri );

1 czerwona papryka;

1 żółta papryka;

1 mała cukinia;

1 duża cebula;

puszka pomidorów;

10 dkg ryżu;

4 ząbki czosnku;

litr do półtorej warzywnego bulionu;

zioła prowansalskie, papryka słodka i ostra, pieprz zwykły lub kajeński ( w przypadku użycia kabanosów polecam zwykły ), sól.

Opis:

Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oleju w głębokim rondlu. Gdy się już zeszkli, posypać papryką ( łyżka słodkiej i odrobina ostrej ) - przesmażyć.

Papryki pokroić w paski, cukinię w pół plastry, kiełbasę w talarki. Wszystko to włożyć do rondla z cebulą, doprawić pieprzem, solą i łyżeczką ziół - smażyć kilka minut. W międzyczasie ryż obgotować 5 minut.

Jeśli mamy głęboki rondel to do warzyw dać puszkę najlepiej krojonych pomidorów, bulion i podgotowany ryż. Jeśli nie to zawartość warzyw przełożyć do garnka i i tam dodać resztę składników.

Zupę gotować pod przykryciem 10 minut, doprawić solą jeśli trzeba i gotowe:) Potrawa powinna być pikantna i z nie rozgotowanymi warzywami:)

Przepis pochodzi z gazety, jest tylko minimalnie przeze mnie zmieniony. Ryż pozostawiony w zupie pęcznieje dlatego radzę dać więcej niż litr bulionu. Do zupki a zwłaszcza dodatku ryżu podchodziłam sceptycznie, ale niepotrzebnie. Zupa jest naprawdę pyszna, gęsta i rozgrzewająca - fantastyczna wprost na jesienną aurę:)

SMACZNEGO!

Autor: pralina 2014-09-02

Węgierska zupa jesienna - pyszna i treściwa!

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia węgierska Zupy Zupy warzywne
Tagi:	cukinia papryka zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

pralina (2014-09-03 13:15)

Jestem ciekawa efektu przy zastosowaniu kiełbasy pokrojonej w plasterki. Niestety nie wiem gdzie takową można kupić:

beatawilkins (2014-09-05 23:53)

Zupa jest prosta w przygotowaniu, ale bardzo smaczna. Ja zastapilam ryz makaronem, ale nastepnym razem sprobuje z ryzem. Dziekuje za podzieleniem sie przepisem.

pralina (2014-09-06 00:05)

Ooo, jak szybko ktoś spróbował:) Cieszę się że smakowało. Ja w przyszłym tygodniu znowu zrobię tę zupkę, próbując z kolei zastąpić ryż ziemniakami, a co mi tam:) Pozdrawiam!

k.komarnicka (2014-09-07 13:47)

Zupka przepyszna :) pikantna, ale bardzo smaczna :D

małpiatka (2014-09-07 15:57)

Przepyszna zupa! Ja, jako zagorzała fanka ziemniorów, musiałam je dodać niezależnie od ryżu:) Podwoiłam proporcje ponieważ gotuję na dwa-trzy dni. Nie miałam węgierskiej kiełbasy, ale tak jak Ty użyłam kabanosów, a oprócz tego wkroiłam pierś kurczaka. Syta i spokojnie może "robić" za cały obiad. Polecam i dziękuję za przepis!

attena07 (2014-09-11 08:31)

Zupka nam smakowała ,super ostra .Podobnie jak małpiatka lubimy ziemniaki więc je dodałam , reszta tak jak w przepisie . Polecam zupke bo jest naprawdę dobra . Pozdrawiam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Leczo joana30

Węgierska zupa pasterska Arribeth

Fot. lelek, Czerwona zupa z cukinią lub marchwią

Czerwona zupa z cukinią lub marchwią lelek

Fot. pralina, Leczo ( lecso) dla początkujących i nie tylko!

Leczo ( lecso) dla początkujących i nie tylko! pralina

Fot. iwciaG, Zupa gulaszowa-Pyszna i Syta

Zupa gulaszowa-Pyszna i Syta iwciaG

Zupa w paski eNka

Zupa z Ratatouille MAGDAITYLE

Zupa z cukinii na sposób włoski słodki buraczek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Węgierska zupa jesienna - pyszna i treściwa!

Stopień trudności

Czas wykonania

Ilość porcji