3 udka
2 papryki
2 marchewki
2 małe cebule
Kilka pieczarek
Sól
Pieprz
Chili
Oregano
Tymianek
Przychodzisz z pracy, a tam czeka na Ciebie głodna sfora. Twój żołądek do koncertu się dołącza. Trzeba zrobić szybki obiad żeby samą nie stać się obiadem :)
Warzywa kroimy w dość duża kostkę. Mieszamy z przyprawami i układamy w naczyniu żaroodpornym. Udka myjemy, przyprawiamy i układamy na warzywach.
Zapiekamy w piekarniku na 200 stopniach przez godzinę.
W tym czasie gotujemy ryż.
Świetne, robiłam już z różnymi mixami warzyw. Zawsze wychodzi pyszne i bardzo proste w przygotowaniu.
Robię tak kurczaka od lat, ale mięso marynuję w przyprawach i zostawiam na noc w lodówce.
Mój podstawowy zestaw warzyw to papryka, cebula, seler naciowy i natka pietruszki. Reszta w zależności co jest w lodówce.