Tosty z sosem pomidorowym ala mimi

1.Paprykę myjemy, wycinamy środek z pestkami i kroimy resztę na małe kwadraty
2. Konserwę turystyczną pociąć na małe kawałki, wrzucić na głębszą patelnię z odrobiną oleju, lekko podsmażyć, aż kawałki mięska będą się rozpadać pod łyżką
3. Do smażącej sie konserwy dodajemy paprykę, dysimy 1-2 min
4. Dodajemy sos, kukurydzę i czosnek, dusimy 1-2 min, doprawiamy do smaku ostrą papryka, pieprzem i ewentualnie solą, odstawiamy na 5 min
5. Kromki smarujemy odrobinę po wewnętrznych stronach masłem, dodajemy łyżkę powstałego sosu do jednej kromki, kładziemy kawałek sera (jak kto lubi dużo) przykrywamy drugą kromeczką
Dla lubiących chrupkie tosty - smarujemy zewnetrzną część kromek
6. Wkładamy do tostera i za parę minut wyciągamy pychotne tosty

Sos dobry jest również z makaronem (spagetti czy piórka) więc można zastosować raz na obiad w formie spagetti a na następny dzień zostawić trochę sosu do tostów. Polecam szczególnie dla studentów