Tortowe ciasto wiśniowe

Może ktoś robi podobne ciasto, nie sprawdzałam.

Dostałam przepis od znajomej,

zasmakowało :)

dzielę się nim :)

Tortowe ciasto wiśniowe

Biszkopt :

Rozdzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier i nadal ubijać. Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia na gładką masę  i dodać ocet, znów wymieszać, wlać do ubitych białek, wymieszać.

Dodać wymieszane i przesiane przez sito mąki i  wymieszać. Wylać do formy, posypanej tłuszczem i opruszonej bułką tartą. Piec 30 minut w 180 stopniach.

Masa wiśniowa :

Wiśnie pozbawione pestek oddzielic od soku.

Ugotować kisiel  na kompocie, według przepisu na opakowaniu uzupełniając brakującą pojemność kompotu wodą. Do gorącego kiślu wsypać wiśnie i galaretki. Mieszać do rozpuszczenia galaretek.

Przestudzoną masę wylać na nasączony i posmarowany dżemem biszkopt.

Śmietana :

Dobrze schłodzone śmietany ubić z dodatkiem śnieżki i rozprowadzić na cieście.

Udekorować wiórkami czekolady i żurawiną.

Smacznego