Tort ziemniaczany zwany pirogiem

frytka (2012-02-01 20:15)

Czy kaszę wsypać do samej wody odlanej czy do ziemniaków z niepełną szklanką wody? I nie rozumiem co to znaczy,że ciasto górne i dolne ma nachodzić na siebie.

janeczka669 (2012-02-01 23:04)

Suchą kaszę wsypujemy do ziemniaków i wraz z pozostałą w nich wodą dusimy tłuczkiem i pod kocyk.

Co do ciasta to ja robię tak. Połową ciasta wykładam dno formy i boki do ok 2/3 wysokości. Na to daję farsz, wyrównuję go i lekko odciągam ciasto od brzegu formy( najlepiej robic to nożem). W powstałą lukę " upycham" następnie brzegi górnego ciasta, najlepiej gdy dojdą prawie do dna formy, poźniej wszystko formuje w blaszce na w miarę gładki placek, starając się by boki ciasta ładnie wypełniły formę. Podczas pieczenia brzegi ciasta połączą się w całośc.

agusia040675 (2012-08-24 15:20)

Witam zrobiłam dzisiaj ten tort ziemniaczany na obiad,bardzo smaczne danie.Mój piróg wyszedł ciemniejszy ,ale może dlatego że robiłam z kaszy prażonej co wcale nie znacy że był gorszy.Całkiem fajna odmiana codziennych obiadów (nierzadko już znudzonych)Polecam.

A tak wyglądał mój piróg

janeczka669 (2012-09-02 22:18)

agusia040675 cieszę się, że skorzystalaś z przepisu a jeszcze bardziej cieszy fakt, że "tort" smakował.

Wyglada bardzo fajnie.     Pozdrawiam.

dorka1315 (2014-03-21 10:29)

Często robię tego pieroga tylko ja dodaje jeszcze ser biały , jajka i mleko zsiadłe jest bardzo dobry Pozdrawiam

onlyred (2014-03-25 14:14)

Zrobiłam, zjadłam i muszę stwierdzić, że pyszne. Wcinaliśmy z sosem czosnkowym. dzięki