Jabłecznik z bezą

mariateresa (2015-03-11 22:57)

Jest naprawdę pyszny !    Robię taki  jabłecznik od dawna  z przepisu Niebieskiej Różyczki -  minimalne różnice w składnikach np.  4 jajka  lub jabłka starte na grubej tarce  -  nie mają żadnego znaczenia w smaku .  Polecam  i pozdrawiam autorkę ! 

janeczka669 (2015-03-12 10:08)

Z ciekawości zerknęłam na przepis Różyczki i widzę tam więcej różnic jednak mniejsza z tym:).

Zrobiłam się ostatnio zbyt leniwa by zadawać sobie trud tarcia jabłek:):):) Dodatkowo trzeba by jeszcze później umyć garnek po smażeniu :) Przechodzę ostatnio na totalny minimalizm jeśli chodzi o prace kuchenne a jeśli jak piszesz jest to jeszcze bez szkody dla smaku, tym lepiej:)

kayunia (2015-03-12 10:20)

Janeczko, nigdy nie robiłam jabłecznika z surowymi jabłkami - zawsze je kroję w grube, nieregularne plastry i lekko podsmażam. Ale z racji tego, że też czasami muszę być minimalistką, spróbuję zrobić ciasto wg Twojego przepisu:) Napisz, proszę, czy duże znaczenie ma rodzaj jabłek? Zazwyczaj do ciasta kupuję takie, jakie akurat są w promocji, ale skoro daje się surowe, to moze powinna to być jakaś konkretna odmiana?

kayunia (2015-03-12 10:21)

No, tak - czytaj, babo ze zrozumieniem Już doczytałam w opisie wykonania - lepiej późno niz wcale:)))

Pozdrawiam i dziękuję za poddanie pomysłu:)

marzena89gb (2015-03-12 14:06)

Ja zawsze robię szarlotki z surowymi jabłkami  nigdy ich nie przesmażam . Przeważnie jest to szara reneta , 

janeczka669 (2015-03-19 21:20)

Co do jabłek reneta renecie nie równa o czym przekonałam się piekąc właśnie to ciasto.

Jesienią gdy miałam jeszcze własne jabłka ( złote renety, jonatany) beza zawsze wychodziła krucha. Później kupowałam takie duże z pięknym rumieńcem i też było ok. Ostatnio zakupiłam niby szarą renetę ale już " na oko" jakaś taka bardzo szaro - zielona była i jak się okazało bardzo soczysta, beza wyszła niska i wilgotna co widać na pierwszym zdjęciu. Dlatego właśnie napisałam by jabłka nie były zbyt soczyste.