Biszkopt:Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno mikserem w połowie ubijania dodać cukier i cukier wanilinowy. Teraz już można odłożyć mikser.
Żółtka roztrzepać widelcem dodać do piany wymieszać łyżką.
Mąkę przesiać i połączyć z budyniem i proszkiem do pieczenia.
Wmieszać delikatnie w pianę.
Piec na blaszce wyłożonej papierem w piekarniku rozgrzanym do 180
oC około 45 minut sprawdzać patyczkiem wszystko zależy od piekarnika.
Biszkopt ostudzić i przeciąć na 3 blaty.
Masa na biust:
Śmietanę ubić na sztywno dodać ostudzoną galaretkę rozpuszczoną w ½ szkl wody.
Przełożyć do 2 miseczek schłodzić w lodówce, najlepiej zrobić to dzień wcześniej
Masa do przełożenia:
Śmietanę ubić ze śmietan fixami i cukrem pudrem.
Wymieszać z brzoskwiniami pokrojonymi w kostkę.
Masa do posmarowania tortu:
Krem przygotować według przepisu na opakowaniu.
Masa cukrowa
Wodę gotujemy z tłuszczem, po zagotowaniu wsypujemy mąkę, dokładnie mieszamy, chwilę prażymy. Zdejmujemy z ognia studzimy, dodajemy cukier puder i wyrabiamy na gładką masę (ma być plastyczna).
Masa jest bardzo długo plastyczna, więc nie trzeba się śpieszyć, można bawić się jak plasteliną. Można wałkować i wykrajać kształty foremkami.
Z biszkoptu wyciąć zarys figury.
1 blat napączować posmarować delikatnie dżemem, wyłożyć połowę masy z owocami.
Przykryć 2 blatem który również pączujemy i smarujemy dżemem, wykładamy 2 część masy i przykrywamy 3 blatem ciasta, ten też pączujemy.
Całe ciasto cienko smarujemy kremem śmietankowym.
Wykładamy z miseczek masę i umieszczamy piersi które też należy posmarować cienko masą.
Całe ciasto obłożyć rozwałkowaną masą cukrową.
Teraz można się pobawić i wycinać majteczki i staniczek z masy pofarbowanej barwnikami spożywczymi.
Smacznego!!!!
artykuł
przepis
galerię
film
