Tarta rustykalna ze śliwkami i migdałami

Kruchutkie, pachnące cynamonem ciasto, rozpływające się w ustach śliwki i pyszne płatki migdałów to idealne połączenie na jesienne dni. Do tego gorąca herbata, dobra książka i dzień od razu staje się piękniejszy :)

Obie mąki przesiewamy z cukrem pudrem po czym siekamy je z masłem.

Dodajemy żółtko i śmietanę i zagniatamy na gładkie ciasto.

Wkładamy je do lodówki na 30 minut.

Po schłodzeniu rozwałkowujemy je na grubość ok. 3 mm i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Śliwki przekrawamy na pół i pozbawiamy pestek.

Układamy je na cieście zostawiając wolny ok. 3 cm margines ciasta który później zawijamy do środka.

Brzegi smarujemy białkiem i posypujemy cynamonem i cukrem.

Na środek wysypujemy płatki migdałów.

Całość pieczemy ok. 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)