Szynka w galarecie

Polecam na zimną płytę w święta i nie tylko.

Przygotować wywar mięsny - rosół lub zrobić bulion z kostki rosołowej. Przyrządzić ok.0,75 ml. ( wszystko zależy od głębokości tacy na której ułożycie szynkę ).Do gorącego dodać 2 łyżki żelatyny i odstawić do ostudzenia.

Nadzienie do szynki:ser biały, jaja ugotowane na twardo , 3 łyżki chrzanu, łyżka cukru, sok z 1/2 cytryny, sól ( wg uznania ) połączyć BLENDEREM. Farsz powinien być pikantny i słony.

Następnie na brzegu plastra szynki położyć farsz ( dwie duże łyżki stołowe) i zwinąć tak jak naleśniki. Ułożyć na głębszej tacy. Udekorować i zalać ostudzonym bulionem.( Warto uprzednio przecedzić bulion, szczególnie jeśli jest przygotowany z tzw. kostki )

Smacznego! Podzielcie się jak Wam poszło!