Mięso umyć , pokroić w dużą kostkę ,przyprawić , oprószyć mąką, warzywa oczyścić ( i umyć ) ,pokroić w większe kawałki , cebulkę taksamo
rozgrzać 3 łyżki oleju w szybkowarze , włorzyć mięso , obsmażyć na dużym ogniu - kilka minut , dodać warzywa ( bez brokuła ! ) i jeszcze smażyć, wlać 3 szkl. wody . zamknąć garnek , zagotować
zmniejszyć ogień , dusić 30 min. , odparować , włożyć kawałki brokuła , chwilę 3- 5 min. pogotować , aby brokuł nie stracił koloru
Gulasz - (węg. pörkölt, , słow. perkelt) –
No...To zrobilam... Pysznosci, naprawde. Tylko czosnku dodalam, bo dla mnie kuchnia bez czosnku traci sens :) Bylo naprawde smacznie. Skubance tez zrobilam, a wlasciwie to tesciowa zrobila pod moim czujnym okiem . Obiadek byl supcio, do tego podalam surowke z marchewki autorstwa nutelli ( http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis26082.html) i wyzerka byla jak cud :) Pozdrawiam smakowicie :)
P.S. Choc musze wyznac, ze szybkie to to danie wcale nie bylo
to znowu ja Chcialam jeszcze dodac jeden pomysl. Poniewaz zostalo mi gulaszu z wczorajszego obiadku dzisiaj ugotowalam ryz, dodalam smietany do sosu i wyszedl drugi przepyszny obiad :D