Syrop imbirowy

BEATA55555 (2009-11-05 18:19)

Jakie ma zastosowanie taki syrop?

Rzymianka (2009-11-05 18:42)

Ja dodaję do herbaty, do wody mineralnej, odrobinę do marynaty do mięsa, do ciasta jako aromat.

skopolendra (2009-11-06 08:47)

Dziekuje za przepis.Uwielbiam imbir nie omieszkam wyprobowac.

siostrab (2010-02-22 18:13)

Witam. Pozwolę sobie na odpowiedź dla Beata55555 i być może dla innych użytkowników WŻ. IMBIR to wspaniały srodek na schorzenia reumatyczne. Moja znajoma systematycznie go przyjmuje rano i wieczorem (ona uzywa tego sproszkowanego) z zalecenia lekarza reumatologa, a choruje na gościec... i dzięki Bogu IMBIR jej naprawdę pomaga tym bardziej ,że nie przyjmuje leków i funkcjonuje normalnie... Świeży w postaci soku na pewno jest skuteczny jeszcze bardziej... Z tego przepisu tez na pewno skorzystam..Dzięki!

ryzyk (2010-04-11 11:24)

dlaczego w dziale "diety"???!!!

Kazik45 (2010-04-11 12:00)

Czy po takiej termicznej obróbce, pozostaje cokolwiek z imbirowych wartości, poza aromatem-smakiem?
Przez cały okres zimowy piję herbatę z imbirem cieniutko pokrojonymi plasterkami zamiast cytryny czasem dodatkowo dodaje cytrynę, wiem wówczas że wartości lecznicze są zachowane. Oczywiscie, taka herbate pijam regularnie już jako smakosz, często zamiast kawy(!)

Rzymianka (2010-04-16 21:20)

W dietach dlatego, że dla bezglutenowców.

Rzymianka (2010-04-16 21:32)

Jeżeli suszony ma wartości zdrowotne, to myślę, że ten syrop oprócz wartości smakowych ma również  warości zdrowotne. Jak zaczyna drapać w gardle, biorę pół łyżeczki syropu z odrobiną wody i płuczę gardło - pomaga. Herbata z syropem pita przez całą jesień i zimę też działa uodparniająco na organizm. Radzę wypróbować syrop, plasterek surowego imbiru w herbacie nie da tego co łyżeczka syropu.

Kazik45 (2010-04-17 11:43)

Nie zaprzeczam, że jakieś wartosci pozostają po domowej(!) obróbce termicznej. Suszony i zmielony to również jest co innego, oczywiscie przy zachowaniu odpowiednich temperatur.
Zadałem dlatego pytanie co do wartości.
 Pozostanę jednak przy większym pożytku z imbiru świeżego, syrop na nagłe potrzeby robię rownież tak samo jak z cebuli, bez obróbki.
 Świeży w herbacie poza wybornym smakiem połączonym z aromatem coś jednak mi daje: rozgrzewa(!) i uodparnia na przeziębienia.
 Jest to możliwe, dlatego że teraz świeży imbir jest dostępny w handlu.
Jednak spróbuję zrobić Twój syrop, chociażby z samej ciekawości jak i ewentualnie, możliwości wykorzystania go nie tylko jako syrop leczniczy.
Tak robilem kiedyś syrop cynamonowy, Twój przepis przypomniał mi o tym syropie (dodawalem go do kremów, ciast, deserów i  słodkich alkoholi), chyba też trzeba go będzie zrobić.

Rzymianka (2010-04-17 12:30)

Kazik, interesuje mnie ten syrop cynamonowy, podaj przepis - proszę.

jolka60 (2010-04-17 19:15)

Imbir działa "dobroczynnie"na zołądek-pobudza go do pracy,np zapobiega chorobie lokomocyjnej,działa rozgrzewajaco (można jeszcze łaczyć z cynamonem).Często robię następująca herbatkę:łyżeczkę świeżo startego imbiru zalać ok 2/3 szklanki wrzącej wody,zaparzyć kilka minut pod przykryciem,wkroić ok.1/2 cytryny,ew.wycisnąc sok,następnie dodać miód 1-2 łyżki.Zachować kolejnośc,gdyż imbir musi się dobrze zaparzyć,a moidu nie dodajemy do gorącej herbatki,aby nie stracił na wartości.
Cieszę się,że dowiedziałam się o jego dobroczynnej roli w czorobach reumatycznych.

Ewciaa (2010-04-29 16:52)

Witam Mam pytanko czy mogę użyć imbiru mielonego do tego przepisu??

Rzymianka (2010-05-05 15:11)

Możesz użyć imbiru mielonego, sposób rozdrobnienia nie ma znaczenia. Ugotuj syrop z cukru i wody, a potem dodaj imbir.

siostrab (2010-05-12 07:42)

Przepis ciekawy. Mam pytanie w jakim celu stosować ten syrop? Czy wyłącznie jako walor smakowy czy też np. na przeziębienie, wzmacniająco?

siostrab (2010-05-12 07:43)

O!  Juz się doczytałam w poprzednich komentarzach... dziękuję.

kaziks (2010-07-06 21:54)

mam pytanko czy ten syrop nie jest zbyt ostry ??? bo mi taki wyszedł!!! i jaki powinien mieć kolor ??? chciałem go stosować do piwka :) myślałem że wyjdzie jak ze skelpu Piotr i Paweł. Może zrobię jeszcze raz chyba za drobno starłem go na tarce.

Rzymianka (2010-07-06 22:03)

Syrop jest mocno imbirowy, na szklankę herbaty daję 1 łyżeczkę. Kolor ma  / mój / podobny do herbaty z mlekiem - beżowy. Syropu ze sklepu nie próbowałam i nie widziałam. Pozdrawiam !

tuchna (2012-08-06 11:10)

jeden z domowników nabył drogą kupna większą ilość imbiru, promocja była :)

powstal problem, co zrobić z kilogramem korzenia imbirowego

padło na syrop

Czytając przepis Rzymianki pojawiło się pytanie: czy przecedzać sok, czy ma być z "farfoclami"? będę mogła zetrzeć na drobnej tarce,  tarcie będzie mechaniczne, więc nie zostaną mi rzadne włókna i odpady... wolałabym sok klarowny, ale czy to nie umniejszy wartości i walorów smakowych soku? próbował ktoś może?

Rzymianka (2012-08-06 13:33)

Farfocle zwykle opadają na dno słoiczka, tak że można z wierzchu nabrać "czystego "soku. Ja nie odcedzam , jak syrop postoi razem z " farfoclami " nabiera " mocy ", tzn. jest bardziej aromatyczny.

asa73 (2012-09-19 21:19)

Mam pytanko, do czego wykorzystujesz ten syrop bo chętnie bym go zrobiła ale niewiem do czego można go wykorzystać.pozdrawiam.

asa73 (2012-09-19 21:21)

sorki ślepa jestem juz wiem do czego go dodać

syringa (2012-09-30 21:43)

A ja się zastanawiam, jak z 1 litra wody może wyjść 10 słoiczków po 200 ml. 10x20 = 200. A przecież jeszcze część odparuje...

syringa (2012-09-30 21:54)

Znaczy 2000 nie 200 :)

słodki buraczek (2012-10-01 20:45)

Nie wyjdzie, nie ma szans. Próbowałam.

słodki buraczek (2012-10-01 20:47)

Fajny przepis. Syrop wychodzi bardzo aromatyczny. Próbowałam go bez rozcieńczania - 1 łyżeczkę na "drapiące" gardło. Po 3 porcjach ból "wypaliło" Niestety, zrobiłam z połowy porcji i muszę dorobić kolejne. Dziękuję za przepis.