Kalafior dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Szczypor pokroić, pomidory sparzyć najlepiej usunąć nasiona i pokroic w drobną kosteczkę. Dodać wszystko do kalafiora i wymieszać z majonezem solą i pieprzem. Doskonała jako przystawka do mięs lub na kanapki np z wedliną.