- 1 mała główka kapusty białej
- 3-4 marchewki
- 2-3 cebule
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szkl. cukru
- 1/4 szkl. wody
- 1/4 szkl. octu (można dać mniej jeśli nie lubimy)
- 1 płaska łyżka soli
- 1 łyżka musztardy
czy zamiast białej można by użyć kapusty włoskiej?? i czy ta surówka jest dobra też po 2-3 dniach, czy lepiej jest ją jeść po tych 24 godzinach ale nie dłużej?
Można użyć kapusty włoskiej. Surówka jest też dobra po kilku dniach. Pozdrawiam
Kapucha super, choć pewnie odżywczo nie bardzo, dodałam ząbek czosnku. Preferuję świeże surówki, czasem jednak i ocet może smakować :)
To nie jest barszcz czerwony, tylko czerwona kapusta w zalewie :) Pyszności, raz na jakiś czas można sobie pozwolić na ocet, który ponoć odchudza ;)
też taką robię, dodaję trochę zieleniny i w lodówce może stać dośc długo, no jeśli nie zostanie zjedzona , pozdrawiam
Pyszna i na pewno będą niebawem powtórki (biała, 'twardogłowa' kapusta, już niezbyt młoda jest idealna do tej surówki). Olej miałam słonecznikowy - tłoczony, octu dałam mniej (prawie go nie wyczuwam). Jednak będę ją dosładzać miodem (jak surówka w zalewie ostygnie). Dziękuję i polecam.