surówka z białej kapusty miesięczna ;)

renataz36 (2013-02-26 13:09)

Czy nie pasteryzowana w słoikach lub tak jak piszesz pojemnikach plastikowych naprawdę wytrzyma długo w lodówce?

martulka665 (2013-02-26 13:13)

Naprawde długo sie trzyma i to nie jest sałatka do pasteryzacji. Tez sie zdziwiłam, ale tak jest.

PeggyBrown (2013-02-26 15:14)

Nie odsączamy warzyw z zalewy? Sałatka nie będzie za "mokra"? I jeszcze pytanie o ocet. Czy można dodac go mniej? Nie przepadam za jego smakiem i zapachem, zwłasza po zagotowaniu, wtedy ma dwa razy mocniejszy smak. :)

heiworth (2013-02-26 16:27)

Sałatkę taką robię od lat co jakiś czas ...spokojnie wytrzymuje w lodówce nawet ponad trochę miesiąc ....ja trzymam tylko w słoikach ...co do odsączania...to ja nie odsączam ...zostawiam sok w słoikach powyżej całej sałatki ...tak ,żeby powietrze nie dotarło do kapusty .. naprawdę polecam bo jest dobra i warto czasami mieć coś na szybko z surówek w lodówce ...

martulka665 (2013-02-27 07:17)

spokojnie można go dodac mniej lecz prosze mi wieżyc nie czuje sie zapachu octu

frytka (2013-03-19 17:32)

Czy można dodać zamiast octu zwykłego octu winnego i ile go wtedy dodać?

martulka665 (2013-03-23 17:14)

powiem szczerze że nie próbowałam z octem winnym wię trudno mi odpowiedziec proszę spróbować

gryzandzia (2013-10-18 20:04)

W tej zalewie nie ma wody? Gotujemy tylko olej z octem?

Mama - Różyczki (2013-10-18 20:17)

Bardzo lubię takie surówki, ale przeraża mnie ten cukier, osobiście wolałbym dodać trochę cukru do smaku, przed samym zjedzeniem.

Moja córka i ja też, uwielbiamy np.kiszoną kapuchę prosto z beczki, ja bym zrezygnowała z tego cukru, na rzecz , marchewki i jabłek.:)

Danka531 (2013-10-18 21:53)

Też robię taką sałatkę tylko z mniejszej porcji która zjadamy w dwa tygodnie albo dzielimy się ze znajomymi.1kg kapusty,2marchewki,1cebula lub por .Zalewa 1szkl wody,13szkl octu,oleju i cukru,1szkl wody zagotować zalać kapustę przykryć pokrywką odstawić na kilka godzin .Przełożyc do słoików i do lodówki.