W rondlu chwilę podsmażyć na oliwie boczek, cebulę i rozgnieciony czosnek. Dodać pomidory i zagotować. Dodać sól i chili i 5 min pogotować na małym ogniu, aby składniki się wymieszały. Ugotować spaghetti al dente, odcedzić i dodać do rondla z sosem. Dokładnie wymieszać, dodać żółtko, ser i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Jeśli całość jest zbyt wodnista, trochę poddusić w celu odparowania. Taki makaron powinien być raczej suchy, podawać go na gorąco, najlepijej na podgrzane uprzednio talerze.