1 kg.pomidorow (bez skory ipestek)
1/2 kg cebuli
3-4 papryki
1/2 szkl. oleju
po 1 łyżce-soli,oregano,bazylii,ostrej papryki,pieprzu
ja dodaję1 ł mielonego kminku
1/2 szkl.cukru
8 ząbkow czosnku (ja daję całą główkę)
2 przeciery pomidorowe (30 procent)
pomidory pokroić w kostkę,polać połową porcji oleju-wymieszać i odstawić
cebulę i paprykę pokroić w kostkę?i poddusić na drugiej części oleju
i dodać pomidory i resztę składnikow
ja dodaję jeszcze 2 ł.octu jabłkowego-poddusić jeszcze chwilę ipakować do słoików
pasteryzować ok.15-20 min.
SMACZNEGO
przepis dostałam od koleżanki ,robiłam już kilka porcji,dlatego troszkę dodałam przypraw
krzysztofina (2012-09-14 21:42)
Witam,widzę,że obejrzało już sporo osob-zachęcam gorąco do zrobienia tego sosu-w sezonie produkty nie są drogie ,a smak niesamowity i sos ma wielorakie zastosowanie-gorąco polecam