Mąkę przesiać, rozprowadzić kilkoma łyżeczkami zimnego rosołu lub warzywnego wywaru.
pozostały rosół lub wywar zagotować i do wrzącego wlać mąkę, zagotować, dodać masło i chrzan, śmietanę, przyprawić do smaku solą, cukrem i kwasem.
Podawać jako dodatek do ziemniaków i jajka gotowanego, oraz pieczonych mięs.