grzyby umyć, osuszyć, opanierować w następującej kolejności: mąka, jajko, bułka tarta (panier) i smażyć na średnio głębokim tłuszczu z obu stron po kilka minut (aż panierka zrobi sie złocista)
takie boczniaki można jeść same jako przekąskę, ale ja polecam z kalafiorem polanym tartą bułką i frtykami na letni obiadek

dziubeczek_87 (2008-12-16 19:46)
Boczniaki są super , Ja je robię tak samo
i są naprawdę dobre