Rybka z tego przepisu wychodzi wspaniala, zlocista w chrupiacej otoczce. Caly smak i aromat jest pod chrupiaca oslonka.
Rybke pokrojona w dzwonka marynujemy w przyprawach i odstawiamy na pol godzinki, by sie przegryzla.
Rozgrzewamy olej.
Wysypac semoline na talerz, do obtaczania rybki. Obtaczamy rybke dokladnie w semolinie i samzymy na zlocisty kolor. Po obsmazeniu wykladamy na talerz z papierowym recznikiem, by tam sobie osiadla reszta tluszczu.
Przepis bardzo prosty, a danie wysmienite!
Witam Pozwolę sobie odpowiedziec za autorkę przepisu co to jest "semolina"
Mąka semolina z pszenicy durum, idealna jako dodatek do ciast makaronowych, pierogowych, spodów do pizzy oraz włoskiego foccacia.
Mąka powstaje z dwukrotnego przemielenia kaszki semolina
Zastosowanie : makaron, pierogi, dania włoskie, spody do pizzy,
A gdzie w Polsce taką mąkę można dostac?Ja kupuję makaron na bazie mąki orkiszowej na stoisku niemieckim.
Witam leszek, ja semoline kupuję przez internet www.bogutynmlyn.pl. Moge zapewnić, ze dostawca bardzo solidny.
manda (2009-08-16 18:44)
Co to jest semolina?