Słodka Szachownica Serowa

teresa55 (2007-06-06 12:00)

Ciekawy przepis, daje do ulubionych.

dankarz (2007-06-09 22:38)

Nonka, bardzo ciekawy przepis, ciacho musi być pyszne no i wizualnie pewnie też super, wypróbuje, pozdrawiam danka

nonka4 (2007-07-01 20:13)

wstawiłm zdjęcia,może ktoś się skusi?

zosia (2007-07-01 20:22)

Nonka4 masz super pomysły!!!Jeśli będe piekla sernik to tylko TAKI pozdrawim Zosia

wanilia_91 (2007-07-01 20:35)

mniam wyglada pysznie  dodam narazie do ulubionych musi troche poczekac ta slodka szachownica bo za duzo tluszczyku sie na brzuszku zebralo trzeba jakos go spalic  pozdrawiam słodziutko

Kubala (2007-08-09 10:12)

Witam Wczoraj zrobiłam ten serniczek . Ładnie się prezentuje , jest pyszny i wcale nie trudny do zrobienia .

nonka4 (2007-08-09 15:21)

Kubala, cieszę się,że skorzystałaś z tego przepisu oraz,że smakuje.Pozdrawiam

agaber (2007-09-07 23:09)

Bardzo pyszne ciasto-wygląda równie efektownie a najlepsze  wg mnie na 2-3 dzień jak paski ciasta zwilgotnieją polecam na 100%:)

nonka4 (2007-09-09 15:45)

agaber,dzięki,że skorzystałaś z przepisu.To prawda,że serniczki są lepsze na kolejny dzień.
Niestety u mnie rzadko doczeka trzeciego,kawałek do pracy ja i mąż,kawałek na rozdanie i po placku.
Cieszę się że smkowało.Pozdrawiam,iwona

basiaaa (2007-09-21 10:58)

Upiekłam . Dopiero wyciągłam z piekarnika , wygląda SUPER.

basiaaa (2007-09-21 15:34)

nonka4 (2007-09-21 21:52)

basiaaa ogromnie się cieszę,że smakuje Tobie i koleżance.Dzięki,że skorzystałaś z przepisu,Pozdrawiam-iwona

basiaaa (2007-09-21 22:41)

nonka4 (2007-09-22 11:40)

basiaa ogromnie mi pochlebiasz,podziwiam,że sie Tobie chce co dzień go piec ale ogromnie się cieszę,prawda,że wcale nie trudny? pozdrówka i do zobaczenia-iwona

basiaaa (2007-09-22 19:05)

nonka4 (2007-09-22 22:45)

basiaaa jestem w szokubrzuchy ich rozbolą.
Ten przepis też dostałam kiedyś tam od cioci i od jakichś 2 lat regularnie gości na stole w każde święta.Pozdrawiam i jeszcze raz dziękuję.

basiaaa (2007-09-22 23:40)

Rosa (2007-09-23 13:00)

ciekawi mnie jakiego sera używasz czy zwykłego i trzeba zmielić czy może być taki z wiaderka ,bo ciasto wygląda rewelacyjnie ,pozdrawiam  - rosa

basiaaa (2007-09-23 14:08)

nonka4 (2007-09-23 15:46)

Rosa używam zwykłego półtłustego twarogu(takiego troszkę miękkiego-jak naciśniesz)I tak jak napisałam w przepisie wszystko rżnę nożykiem od mikseraleciuteńko wyczuwalne gdzieniegdzie grudki mnie nie przeszkadzają a z sera z wiaderka nie próbowałamZobacz na zdjęciu jakie na początku są twarogowe grudy.Pozdrawiam i zachęcam-iwona

ptysioch (2008-01-09 15:30)

nonka4 (2008-01-10 19:26)

ptysioch,nie-nie przypali się,to jest biszkoptowe zwarte  ciasto,
które wchłania wilgoć z sera, zabezpiecz dodatkowo blaszkę papierem do pieczenia.
Pozdrówka -iwona

elkab (2008-01-13 18:41)

Mniam mniam. Zrobiłam i nie żałuję. Polecam wszystkim

Tekla (2008-01-17 21:39)

Upiekłam to ciasto. Bardzo smaczne i bardzo ładnie wygląda.

nonka4 (2008-01-25 23:00)

Oj Tekla ,cieszę sie ogromnie,że jesteś zadowolona)

asiek32 (2008-01-26 16:02)

Bardzo pyszne i dekoracyjne ciasto, jak z cukierni. Goście zastanawiali się, jak zrobić taką szachownicę. 
Do ciasta dodałam łyżeczkę proszku do pieczenia, bo bałam się że nie wyrośnie. Polecam wszystkim to ciasto.

dycha (2008-01-26 20:36)

Jak dla mnie troszkę za suche, nawet po kilku dniach nie zwilgotniało , ale miało swoich zwolenników :)

mysha2006 (2008-02-11 17:04)

Ciasto bardzo ładne ale niestety za suche. Muszę następnym razem poeksperymentować z nasączeniem pasków biszkoptu bo szkoda mi takiego fajnego przepisu.

nonka4 (2008-03-04 13:36)

dycha i mysha2006,zastanawiam się co mogło być przyczyną,że wyszło Wam za suche?

domino29 (2008-03-05 13:45)

Mój sernik właśnie wyszedł z piekarnika.Robiłam z serka z wiaderka 1kg.Jak wystygnie napiszę jak smakował, w kazdym razie robiło sie go bardzo przyjemnie.Bałam sie ,że masy serowej będzie za dużo, ale okazało się ,że nawet ciut mogłoby byc więcej. Te 1,5 kg byłoby w sam raz.

mysha2006 (2008-03-05 18:12)

Zawsze każdy biszkopt piekę w nagrzanym piekarniku.

nonka4 (2008-03-05 18:36)

Taki normalny biszkopt to  i owszem w nagrzanym,ten wstawiamy do nienagrzanego,dlatego temp jest dość wysoka,poza tym on nie ma na celu aby urosnąć,tylko aby pozyskać te paski do szachownicy,Pozdrówka-iwona

mysha2006 (2008-03-05 19:46)

W przepisie nic na ten temat nie pisało dlatego upiekłam go tak jak zwykły biszkopt. Następnym razem zastosuję się do twojej rady bo naprawdę szkoda byłoby mi takiego fajnego przepisu. Pozdrawiam

nonka4 (2008-03-05 20:00)

Ale nie ma też,żeby piec w nagrzanym... życzę powodzenia i obyś się nie zawiodła,bo sernik naprawdę jest smaczny.Buziaki

domino29 (2008-03-06 10:50)

Super! Bardzo smaczny , pulchny i super wygląda.Polecam ,a biszkopt piekłam w nagrzanym piekarniku, tak jak zwykły.Budyniu czekoladowego nie dawałam ,za to dałam odrobine proszku.

nonka4 (2008-03-06 20:48)

domino29,ogromnie się cieszę ,że smakuje,dziękuję)

aga1828 (2008-03-08 14:04)

Nonka przepyszny serniczek, palce lizać, dzięki za przepis!!!

nonka4 (2008-04-08 17:19)

Mońcia (2008-04-26 11:58)

Cisto dobre ale efekt wizualny jest jak dla mnie chwilowo lepszy od smakowego.Celowo pisze "chwilowo lepszy'' bo już wiem co zrobić żeby ciasto było nie tylko dobre ale i pyszne.Biszkopt upiekłam ściśle wedle przepisu,wkładając go do nienagrzanego piekarnika-wyrósł tak na 1,5 cm czyli do tego serniczka w sam raz,ale tak jak już ktoś wcześniej pisał jest suchy.Sprawa druga to ser,który zawsze kupowałam na wage i był pyszny i wilgotny,tym razem trafił mi się suchy i wiórowaty co sprawiło,że nie tylko biszkopt w cieście był suchy ale i masa serowa też.Za namową autorki przepisu sera nie mieliłam tylko siekałam końcówką miksera z nożykami i to nie był najlepszy pomysł.Trzecia rzecz to aromat rumowy,który nie specjalnie mi podszedł.Następnym razem dam aromat cytrynowy,ser zmiele albo kupie taki w wiaderku a biszkopt nasącze-wtedy ciasto naprawde będzie pyszne!Nonka!Nie odbieraj mojego komentarza absolutnie jako krytyki-ciasto naprawde jest smaczne i to nie wina przepisu że ser i biszkopt były suche a aromat rumowy to nie rozkosz dla mojego węchu i podniebienia.Następnym razem przepis zmodyfikuje po swojemu i dam znać jak smakuje.
A tak prezentuje się moja szachownica:

mysha2006 (2008-04-26 13:37)

Mońcia czekam na twoje rady bo już prawie jestem gotowa zrezygnować z tego przepisu.

Mońcia (2008-04-26 15:20)

Mysha2006-nie rezygnuj!Zresztą tyle pozytywnych komentarzy mówi samo za siebie.Ciasto jest naprawde dobre.Suchy biszkopt i masa serowa to moje subiektywne zdanie-dla jednego coś jest suche a dla innego wcale nie musi.Aromat rumowy to też kwestia gustu-ja osobiście nie przepadam i powinnam była przewidzieć,że ten posmak w cieście mi nie podejdzie.Serniki dla mnie muszą pachnieć serem i cytryną lub pomarańczami i któryś z tych dwóch olejków zapachowych powinnam właśnie dać.A biszkopt na wszelki wypadek rzeczywiście nasącz,no i pilnuj żeby zakupiony twaróg był wilgotny.

mysha2006 (2008-04-26 17:32)

No właśnie ja już dużo wczesniej pisałam, że ciasto jest niestety zbyt suche. Autorka radziła żeby biszkpot włożyć do nienagrzanego piekarnika jednak jak widać po Twoim komentarzu to nic nie daje. Efekt wizualny jest super no ale mi bardziej zależy na efekcie smakowym a on niestety jest marny. Wiem, że wielu osobom smakuje jednak ja zdecydowanie wolę wilgotny sernik a nie suchy.

Mońcia (2008-04-27 13:26)

Mysha2006,nie zauważyłam wcześniej,że to właśnie ty pisałaś o suchym biszkopcie a więc przeoczyłam też fakt,że już znasz to ciasto bo je robiłaś.Ja też zdecydowanie preferuje tzw.ciężkie i wilgotne serniki i o ile w tym wypadku wystarczy kupić dobry,tłusty twaróg o tyle sprawa z biszkoptem już nie jest taka prosta.No bo jak go nasączyć?Jeśli go nasącze po upieczeniu to potem i tak trafi w cieście na 45 minut do piekarnika i wszystko wyparuje i znowu będzie suche....a może upiec to ciasto w kąpieli wodnej?Nie wiem czy jakoś zadziała to na biszkopt i czy będzie on wilgotniejszy.Może ktoś ma jakieś pomysły?

nonka4 (2008-04-27 13:31)

Dziewczyny,Mońcia  i mysha2006
aromat to faktycznie kwestia gustu,mozna dać i modyfikować wg własnych smaków,
Co do suchości to już nie wiem,domino29 robiła z sera z wiaderka i było ok,ja daję twaróg półtłusty,który jest wilgotny(kupuję w carrefour-najtańszy "1")
Zyczę Wam udanych prób jeśli jeszcze macie chęć ich podjęcia i pozdrawiam,smacznego)-iwona

domino29 (2008-05-04 20:54)

Ja nie dodawałam do biszkoptu budyniu czekoladowego i biszkopt był wilgotny.Może przez budyn biszkopt wychodzi zbity.

viola32 (2008-05-07 20:06)

A moze ten biszkopt jest dlatego taki suchy bo pieczemy go az dwa razy!?

mysha2006 (2008-05-07 20:20)

No to jest oczywiste, to wiemy. Tylko co by zrobić żeby nie był suchy? Chyba nie ma na to rady. Szukajcie dalej a ja będę próbować serniczki z innych przepisów bo dla mnie sernik MUSI być wilgotny i to bardzo.

Dorotaxx (2008-05-08 08:01)

Nonko przepis wylądował w Ulubionych , zrobie to ciasto w przyszłym tygodniu. Pozdrawiam

nonka4 (2008-05-08 19:45)

domino29 (2008-05-17 10:17)

aga1828 (2008-05-17 10:37)

ja tez polecam z czystym sumieniem, mnie wcale suchy nie wyszedł!!!! :-)) pyszny i śliczny!!!

jolaszlachta (2008-05-17 11:40)

robię podobne bo zamiast biszkoptu używam ciasta takiego jak na murzynka reszta bez zmian też jest dobre polecam

dana39 (2008-05-24 21:20)

upiekłam dziś szachownicę na jutrzejszą imprezę - 16 urodziny syna; wygląda smakowicie tylko ser popękał na górze wzdłuż pasków ciasta, jutro napisze jak smakowało i dam zdjęcie

dana39 (2008-05-30 18:36)

 serniczek super! baaaardzo smaczny, wszystkim smakował, paski ciasta tylko trochę twardsze od masy serowej i wcale to nie przeszkadza, użyłam sera z wiaderka, masa była dość rzadka więc może ciasto pod jej wpływem zmiękło. Dzięki za przepis, pozdrawiam

Basiek23 (2008-09-23 18:35)

tez ją robie i jest super

Shaphire (2009-03-16 12:49)

nieźle, można też zrobić w ten sposób sernik na zimno !!! Tylko że trzeba poczekać aż warstwy zastygną. Dodaję do ulubionych, i pewnie wkrótce takie ciacho zrobię...

kuleczka (2009-04-08 22:21)

Serniczek troszke popekal,ale pozatym to ciasto SUUUPER! Biszkopt wczesniej nasaczylam:) ale masa serowa jest najlepsza a wierzch polalam polewa:)
Pozdrawiam

Asieńka2005 (2009-05-01 15:40)

serniczek wyszedł pyszny, ciasto mięciutkie tylko troszkę zmieniłam przepis zamiast budyniu czekoladowego dałam wiśniowy dlatego placek troszkę jaśniejszy wyszedł ale pyszny i aromat śmietankowy dałam zamiast rumowego. Reszta bez zmian!
Super przepis! Dziękuję i Pozdrawiam!

Dina (2009-07-22 23:55)

A jakby tak zrobić podwójną porcję i 4 warstwy? Wyszłoby?

puma82 (2009-10-10 19:12)

Ciasto bardzo smaczne i super się prezentuje.Polecam

mariolan76 (2009-10-31 15:46)

ciasto przepyszne nie wiem czy to zasługa przepisu czy sera ale jeszcze nigdy sernik nie wyszedł mi taki puszysty i soczysty,  polecam i pozdrawiam

daga21 (2009-11-05 11:31)

Cudowne ciasto. Bardzo proste a przy tym baaaardzo smaczne. ja bardzo lubię orzechy więc do ciasta dodałam dwie garści posiekanych orzechów, a do masy serowej dwie garści posiakanych orzechów i dwie pokrojone drobno brzoskwinie   mniam mniam mniam... nie mogłam oderwać mojej rodziny od blachy i znów nie mamy w domu nic słodkiego hi hi hi

onlyred (2009-11-16 14:53)

Przepyszny sernik! Mnie wyszedło trochę niski, bo upiekłam biszkopt z 4 jaj, a sera użyłam tylko kilogram, ale i tak wszyscy byliśmy zachwyceni. Z piekarnika wyciągnęłam go o 12 w sobote, a o 17 zostało tylko pięć kawałków. Ja nasączyłam biszkopt wodą z olejkiem pomarańczowym, a ser kupiłam w wiaderku. Sernik wyszedł wilgotny, biszkopt nie był twardy i pięknie pachniał pomarańczą. Pycha!!!!

wieliczanka (2010-01-31 23:13)

witam :)