Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Skrzydełka miodowo - imbirowe mojej babci

Skrzydełka miodowo - imbirowe mojej babci

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

dla 2 osób
Skrzydełka z kurczaka (ok. 10 sztuk)
smalec (ok.1/2 kostki)
miód (3-4 łyżki)
imbir (1 łyżka)
zioła do smaku (majeranek, tymianek, zioła prowansalskie - po 1 łyżeczce)
2 ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
suszona czerwona papryka (ok. 1 łyżeczki)
pieprz, sól, listek laurowy, ziele angielskie
woda lub bulion

Opis:

1. Skrzydełka myję, dzielę na części, solę i wkładam na rozgrzany tłuszcz (najlepsze są na smalcu, może być margaryna lub olej). Dorzucam rozgnieciony czosnek. Obsmażam dokładnie ze wszystkich stron.
2. Po obsmażeniu na złoty kolor zalewam wodą lub bulionem. Zanim zacznie wrzeć wrzucam zioła, imbir, paprykę, liść laurowy, ziele angielskie i miód.
3. Kiedy zacznie wrzeć zmniejszam ogień, przykrywam i duszę tak ok. 1/5 godziny. Jeśli sos jest za rzadki pozwalam mu troche odparować.
4. Na koniec dodaję sok z cytryny i doprawiam pieprzem i solą do smaku. Sos powinien być gęsty dzięki obecności miodu ale można go tez zagęścić np. mąką.
5. Podawać najlepiej z grzankami, które maczamy w sosie. Można też podać z ryżem albo ze zwykłym chlebem.

Autor: sweety 2004-05-03

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób
Tagi:	miodowe skrzydełka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

golden_sycamore (2005-01-12 06:59)

hej zaintrygowal mnie przepis ale nie wiem czy ma byc 1.5 godziny czy 1/5...to roznica.....ale i tak go wyprobuje :) pozdrowienia!

sweety (2005-02-19 13:06)

najlepiej tak długo aż będą miękkie :-)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Patrycja0, Skrzydełka w imbirowo-miodowej glazurce

Skrzydełka w imbirowo-miodowej glazurce Patrycja0

skrzydełka faszerowane mięsem mielonym becia04

Fot. mariola2000, Skrzydełka w boczku wg M&Ł

Skrzydełka w boczku wg M&Ł mariola2000

Pikantne skrzydełka BBQ Barb82

Skrzydełka na warzywach McAbra

skrzydełka z bananami i czosnkiem malka200

Skrzydełka pieczone Wkn

Grillowane skrzydełka - tradycyjne emeska1974

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij