Sernik z rosą

Pyszny sernik o aksamitnej, delikatnej konsystencji. Polecam

Składniki na spód zagnieść i rozwałkować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim ciasto.

Jaja i żółtka zmiksować z cukrem i pastą waniliową, gdy dobrze się połączą, dodawać po łyżce sera, następnie wlać olej i mleko, zmiksować. Dodać budyń, wymieszać łyżką i jeszcze krótko zmiksować do połączenia się wszystkich składników. Gotową masę wylać na spód i piec w temperaturze 200 stopni przez godzinę. Po tym czasie ubić pianę z białek oraz cukru, wyłożyć na sernik i piec jeszcze około 15 minut, do lekkiego zbrązowienia wierzchu.

Uwagi:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Krople rosy pojawiają się po kilku lub kilkunastu godzinach od wyjęcia z piekarnika.

Masa może wydawać się rzadka, jednak po upieczeniu, wystudzeniu i schłodzeniu w lodówce kroi się idealnie i smakuje wspaniale.

Smaczego