Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sernik z jabłkami na cieście drożdżowym

Sernik z jabłkami na cieście drożdżowym

6.5k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

250 g mąki
15 g drożdży
1/2 szklanki mleka
3 jajka
30 g masła
500 g białego sera
1 op. budyniu waniliowego
sól
1 szklanka cukru
otarta skórka z 1 cytryny
2 - 3 jabłka
1 - 2 łyżeczki rumu
30 g rodzynek
1 op. wiśni kandyzowanych
30 g prażonych płatków migdałowych

Opis:

Jabłka, ser, ciasto drożdżowe razem tworzą bardzo fajne połączenie. Sernik smakuje jak duża drożdżówka z serem przełamana kwaskowatością jabłka - pycha :D

W dużej misce drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami cukru (odjąć od szklanki) i mlekiem, dodać trochę mąki, przykryć odstawić na ok 10 minut. Do wyrośniętego zaczynu dodać resztę mąki, 1 jajko, szczyptę soli, 2 łyżki cukru, masło, wyrobić ciasto, przykryć ściereczką. Odstawić na kilka minut do wyrośnięcia.

Biały ser zmielić, dodać pozostały cukier, 2 jajka, budyń, szczyptę soli, otartą skórkę z 1 cytryny, dobrze wymieszać mikserem.

Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w plastry, skropić rumem. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie z odrobiną rumu.

Ciasto drożdżowe rozwałkować. Formę (ja użyłam formy do tarty o średnicy 32 cm) wysmarować masłem, wyłożyć ciastem. Rozsmarować masę serową, ułożyć plasterki jabłek. Przystroić wiśniami i rodzynkami. Piec 30 - 35 min w temperaturze 200ºC. Gotowy sernik posypać prażonymi płatkami migdałowymi.

Smacznego :)

Autor: Betti Blue 2014-09-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta drożdżowe Serniki Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:	ciasto drożdżowe jabłka sernik więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

słodki buraczek (2014-09-30 08:44)

W składnikach widnieją 3 jajka, w wykonaniu dopatrzyłam się tylko jednego... Co zrobic z resztą? Dodać do masy serowej?

Betti Blue (2014-09-30 09:53)

Dzięki za spostrzegawczość - przeoczyłam pozostałe 2 jajka. Tak należy je dodać do masy serowej.

Przepis już jest poprawiony :)

słodki buraczek (2014-09-30 11:32)

Przepis ok. Wypiek wyszedł nieco za słodki; użyłam szklanki o pojemności 250 ml - być może stąd ta słodycz. Na górę położyłam jabłka i gruszki. Jedyne "zastrzeżenie" mam do ciasta: nie nadawało się do wałkowania, rozciągałam je na blasze dłońmi. Nie miałam też wiśni kandyzowanych, więc je pominęłam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Glumanda, Seromak..czyli wyswatany makowiec

Seromak..czyli wyswatany makowiec Glumanda

Sernik z jabłkiem i kruszonką kamila1234

Serniczek jabłkowy czekoladka145

Strucle mojej mamy Eseczka

Fot. kamila1234, placek nadziewany serem

placek nadziewany serem kamila1234

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Sernik Black Forest osulka

Sernik krakowski czekoladka145

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij